I Aarhus for første gang – Boneyard Beer på Mikkeller

Lidt historie om Boneyard

Boneyard Beer startede i 2010 i et gammelt autoværksted i Oregon. Efter årtier i bryggeriindustrien, opbyggede ejeren Tony Lawrence  en “boneyard” af gammelt udstyr, han havde indsamlet fra 13 forskellige bryggerier rundt om i landet. Som Boneyard er vokset, er de gamle gæringsanlæg blevet erstattet med skinnende nye, men det oprindelige, renoverede 20-tønde system er stadig den ene, Boneyard bruger i dag.

Til dato har Boneyard brygget 17 forskellige øl og er i øjeblikket i gang med en større udvidelse.

Selv om tingene ændrer sig, forbliver fokus det samme: balanceret, humle øl.

Taplist:

Boneyard: Bon-A-Fide – APA 5,5%

Boneyard: Incredible Pulp – APA w/ Blood Orange 6,1%

Boneyard: RPM – IPA 6,5%

Boneyard: Hop Venom – IIPA 9%

Boneyard: Notorious IPA3 – IIIPA 11,5%

Örebro: Winter Blizz – Winter IPA 6,7%

Alefarm/Bad Seed: Avalanche – IIPA 8%

Alefarm: City Dweller – APA 5%

Mikkeller: JægerIPA – IPA 6,2%

To Øl: Snowball – Hoppy Saison 8%

Anchorage: Mosaic Saison – Dry Hopped Saison 6,5%