//Restaurant, Vin

Årets første wine fight: USA vs. Europa på kroen i Norsminde

Af Jan L. Pedersen

Så er der Wine Fight i Norsminde. Årets første. Det er Napa Valley vs. GrapeCare i Højbjerg. Umiddelbart en spændende kamp, alt efter hvad GrapeCare disker op med. Det er lørdag den 13. januar klokken 18.30.

 

Der er lagt op til en forrygende aften, hvor smagsløgene kommer på prøve. Hvad er bedst: amerikansk eller europæisk vin? Spørgsmålet er ganske vist en generalisering, men udfordringen med en duel mellem de to kontinenter er sjov og berigende.

 

Samtidig er det to gode samarbejdspartnere, der udfordrer hinanden indenfor et aftalt budget.

 

Aftenen kommer i korte træk til at forløbe således:

Køkkenet serverer en 5-retters menu. Til hver ret får man to vine: en amerikansk og en europæisk. Hver gæst giver vinen point efter bestemte kriterier, og til sidst findes aftenens vinder. De to duellanter her netop offentliggjort vinene til menuen, og det tager sig ud, som følger:

 

Treveri Sparkling Blanc de Blanc, Washington State

La Croisette, Xavier Leconte, Champagne, Frankrig

Snacks serveret ved bordet

——————-

 

Cakebread Cellars Napa Valley Chardonnay 2015, Napa, CA

San Nicolas, Bodega Trico, Rías Baixas  Spanien 2012

Nytårstorsk i nye klæ’r

——————-

 

Sequoia Grove Chardonnay 2015, Rutherford, Napa, CA

Chassagne Montrachet 1’er cru Morgeot, Vincent Latour, Frankrig  2013

Lune østers i grønkåls-savarin

——————-

 

Angela Estate Pinot Noir 2013, Willamette, Oregon

Condrieu Domaine Bonnefond, Frankrig, 2013

Det bedste fra kalven

——————-

 

Baker Lane Vineyards Pinot Noir, Sonoma Coast, CA

Parapluiberg Fidesser, Østrig 2014

Lokale rødbeder med mild ost fra Søvind

——————-

 

Sequoia Grove Cabernet 2014, Rutherford, Napa

Grand Tabula, Bodega Tabula, Spanien 2011

Lam fra Ajstrup med vinterurter og trøffelessens

——————-

 

Kåring af aftenens vinder med kaffe og sødt

En drink i baren

 

12 vine, 5 retter og en helt igennem sjov aften

 

Prisen er 1.398 kroner for hele arrangementet. Alene vinpriserne er over 1.000 kroner person, fortæller kromanden, Søren Pedersen.

 

 

Overnatning i delt dobbeltværelse inkl. morgenbuffet, for gæster der deltager i Wine Fight, for kun 425 kroner pr. pers.

Tillæg for enkeltværelse 300 kroner.

For værelsesbooking kontakt Norsminde Kro på tlf. 86932444 eller norsminde@norsminde-kro.dk

 

Norsminde Kro

Gl. Krovej 2
8300 Odder
Mail: norsminde@norsminde-kro.dk
Telefon: +45 86 93 24 44
Hjemmeside

 

Restaurant Se alle

Udvalgte artikler Se alle