Annonce
Tilmeld dig MigogAarhus Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAarhus Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Aften-arrangement på en helt ny måde: Det Gamle Mejeri er i sadlen

Af anders@sommersangdigital.dk

Ny menu – og en skarpere profil tættere på råvarerne. Ja, det er hvad de to ejere af Det Gamle Mejeri på Vilhelmsborg har tænkt sig. Nu går de selv i køkkenet, igen, og gør for alvor noget for større selvforsyning. Deres nye menu ser sådan her ud:

 

Snack & bobler


Kyllingeparfait på sprød rugbrød og syltet agurk
Salte spanske mandler
Tapioka chips med hjemmelavet mayo
Et glas cava eller Mejeriets ingefær cocktail

 

Forret
Torskeryg og friske stenbiderrogn
Mejeriets egen hørøget ost og vagtel-solæg

 

Hovedret
Mørbrad af okse med selleri og rødbede
Kartoffelfondant i persille og løvstikke
Sprød rensdyrlav & rødvinsglace

 

Dessert
Skorzonerod og malt
Mørk chokoladeganache, brunet smør og ristede nødder

 

Pris
Onsdag, torsdag, fredag og lørdag
Kr. 378,/kuvert

Reservationer kun kl. 18.00 og 19.00

Mulighed for tilkøb af oste med hjemmesylt og sprødt
Kr. 98,-/kuvert

 

Vinmenu
Tre udvalgte vine til menuen
Kr. 248,-/kuvert
tilkøb til osten, inkl. osteanretning er, kr. 175,-/kuvert

 

I er selvfølgelig også velkomne til selv at vælge drikkevarer, vine, øl eller andet, blandt Mejeriets pænt store udvalg.

 

Del artikel

Andre læser også