//Guides

Guide: 5 bud på marcipan(påske)æg der ikke skuffer

Af Anders Møhlenberg

‘… Mit navn det står med prikker’ – sådan kommer det til at lyde utallige gange i løbet af næste uge.

 

Påsken er lige om hjørnet, og med påsken kommer også påskeæg i alle afskygninger. Det er ikke kun børn, der glædes ved påskeæg i denne tid. Vi voksne gør også. Heldigvis kan du købe rigtig lækre kvalitets påskeæg flere steder i Aarhus.

 

Denne guide tager udgangspunkt i de klassiske marcipanæg, som vi alle kender.

 

Jeg giver her et bud på 5 steder, der bestemt ikke skuffer, når børnene skal belønnes for det forkerte svar på gækkebrevet, eller der blot skal kræses lidt om den søde tand.

 

Mor Anna; De utraditionelle!

Det emmer af håndværk og hygge hos Mor Anna. Butikken i Mejlgade er ikke stor. Langt fra. Men hvad de ikke har i størrelse, har de så rigeligt i kvalitet. Den lille hyggelige butik er tiltalende på mange måder. De flotte kager står flot til skue lige indenfor døren, og der ligger smagsprøver på flere af kagerne ved disken. God stil!

Mor Anna sælger 4 forskellige marcipanæg, og de er selvfølgelig håndlavede i butikken. Derudover har Mor Anna valgt at bevæge sig en smule væk fra de klassiske marcipanæg, som ellers kan købes mange steder.

De 4 varianter er;

  • Rå lakrids
  • Hindbær tilsat fransk jordbær spiritus
  • Pistacie
  • Karamel/mandel

 

Pris; 20 kroner stk og 3 for 50 kroner.

 

Åbningstider; Mandag til fredag klokken 07.30 til 17.00

Lørdag og søndag lukket

Mor Anna

Mejlgade 5
8000 Aarhus
Website

 

Emmerys; De økologiske!

Emmerys kan efterhånden besøges flere steder i Aarhus. Konceptet er langt fra kun et bageri, men ligeså meget en café. Der er lagt stor vægt på, at kunderne skal sætte sig i butikken og nyde noget af det økologiske bagværk eller kaffe i stedet for blot at hente med hjem til kaffen.

Emmerys tilbyder 3 slags marcipanæg, og de er selvfølgelig alle økologiske og hjemmelavet.

  • Nougat
  • Hindbær
  • Ren marcipan

 

Pris; 20 kroner stk og 3 for 55 kroner.

 

Åbningstider; Mandag til fredag klokken 07.00 til 18.00

Lørdag og søndag klokken 07.00 til 17.00

Emmerys

M. P. Bruuns Gade 49
8000 Aarhus
Website

 

Summerbird; Det store udvalg!

Jeg valgte at gå på påskeægsjagt hos Summerbird butikken i Bruuns Galleri. Summerbird kan, som bekendt, købes mange forskellige steder i Aarhus. Det danske brand Summerbird har ganske imponerende formået at skabe et brand, der er synonym med kvalitet. Siden stiftelsen i 1986 er det gået stærkt, og Summerbird er i dag kendt over hele landet for deres kvalitet, fine håndværk og altid glamourøse udtryk.

Summerbird har det klart største udvalg af marcipanæg, og derfor kom jeg ikke hele sortimentet igennem. Æggene er selvfølgelig økologiske, dog ikke håndlavede, som de også bærer præg af. Desværre.

 

Der er i alt 8 marcipanæg at vælge mellem hos Summerbird;

  • Lys chokolade og praliné
  • Hvid chokolade, lakrids og karamel
  • Hindbær
  • Praliné og mandler
  • Ristet mandler og orange
  • Hindbær og karamel
  • Kakao nibs
  • Vanilje, karamel og mandler

 

Pris; 1 stk 27 kroner.

 

Åbningstider; Mandag til fredag klokken 10.00 til 20.00

Lørdag klokken 10.00 til 17.00

Søndag  lukket

Summerbird

Bruuns Galleri
8000 Aarhus
Website

 

Lagkagehuset; Æg med et twist!

Lagkagehuset har, ligesom Emmerys, formået at skabe en bager, der er meget mere end blot en bagerbutik. Som tilfældet også er hos Emmerys, indbyder Lagkagehuset mere til ro og hygge, samtidig med der nydes godt af det gode bagværk, der tilbydes i butikkerne.

Lagkagehuset tilbyder også håndlavede marcipanæg. De byder på 3 forskellige  varianter.

  • Citron
  • Saltkaramel
  • Nougat

 

Pris; 1 stk 21 kroner og 3 for 60 kroner.

 

Åbningstider; Mandag til fredag klokken  06.30 til 18.30

Lørdag og søndag klokken 06.30 til 18.00

Lagkagehuset

M.P. Bruuns Gade 34  
8000 Aarhus
Website

 

SchweizerBageriet; De klassiske!

Sidste stop i denne 5-trins marcipanægs raket er SchweizerBageriet. SchweizerBageriet er den, der kommer tættest på den klassiske bager/konditor i denne guide. Der fokuseres på kernekompetencerne, som er godt håndværk. SchweizerBageriet tilbyder selvfølgelig også marcipanæg, og her er de også hjemmelavede.

De 3 varianter er.

  • Nougat
  • Ren marcipan
  • Pistacie

 

Pris; 3 stk 49 kroner (kan kun købes i forpakket pose med 3 stk)

 

Åbningstider; Mandag til  tordag klokken 06.30 til 18.00

Fredag klokken 06.30 til 19.00

Lørdag og søndag klokken  06.30 til 17.00

 

 

SchweizerBageriet

M.P. Bruuns Gade 56  
8000 Aarhus
Website

 

 

Guides Se alle

Udvalgte artikler Se alle