//Madmarkeder

Madmarked: Oktoberfest hos Aarhus Central Food Market

Af Redaktionen

Gode priser på øl og smørrebrød, nye efterårsretter og gratis smagsprøver på en prisvindende abrikos-kransekage. Det er blot nogle af de ting, man kan opleve, når man besøger Aarhus Central Food Market i efterårsferien.

Madmarkedet på Skt. Knuds Torv fejrer efterårets komme og sæsonens friske råvarer med en nyfortolket oktoberfest, der strækker sig fra fredag 13. oktober til søndag 22. oktober. I hele perioden kan man opleve gode tilbud i markedsboderne, nye retter på menukortene og underholdende aktiviteter for store og små foodies. ”Det er bare at gå på opdagelse. Vi har pyntet hele markedet op i flotte efterårsfarver, og jeg synes stemningen emmer af lige præcis dét efterårsferie og Halloween handler om – nemlig at hygge sig og spise gode, sæsonaktuelle retter sammen med dem vi holder af,” siger Aase Veronika Skov, som er direktør hos Danish Design Restaurants og Aarhus Central Food Market.

Smag på øl, svampe og græskar

Har man sagt oktoberfest, må man også sige øl. Og Aarhus Central Food Market sætter med deres oktoberfest desuden fokus på efterårets skovsvampe, græskar samt søde sager med sensommerens bær. Madmarkedet åbner dørene til oktoberfest fredag 13. oktober kl. 11.30, og som deltager kan man se frem til:

  • Smagsprøver på Danmarks 2. bedste kransekage med abrikos fra Vanilla Chocolatier & Konditori. Kig forbi dessertboden tirsdag 17. oktober kl. 15.00-16.00.
  • En ny og særligt sammensat take-away-menu hver dag i efterårsferien. Mikkellers egen øl-nørd, Lukas Marmer Hohwü, udvælger hver dag en ny øl, der passer til en særlig ret fra markedsboderne, og således kommer man hjem med en efterårsret fra en af madboderne og en Mikkelle-øl, som passer perfekt sammen.
  • Limited-oktoberfest-udgave af Kählers smørrebrød, hvor køkkenchefen har kreeret et pragtstykke med øl og sæsonaktuelle råvarer, såsom svampe og græskar.
  • Design din egen ispind hos OLUFs IS. Vælg imellem gelato eller sorbet, dernæst chokoladeovertræk og krymmel. Begivenheden foregår lørdag 20. oktober kl. 11.30-21.00, og ispindene sælges så længe lager haves.
  • Madsjov hos vaffelboden Liège. Her kan man hele ugen dyste med vennerne om at lave den smukkeste, lækreste eller mest overdådige belgiske vaffel. ”Pimp din vaffel” byder på belgiske vafler med alt lige fra karamelsovs, syltetøj og peanutbutter til friske blåbær, bananer og ristede hasselnødder for 40 kroner pr. person.
  • Sjov bogstavjagt for børn. Saml bogstaver og deltag i lodtrækningen om en sød og lækker præmie fra Aarhus Central Food Market.
  • Stærke priser på peanut- og græskartærte fra Vanilla Chocolatier & Konditori. En stor tærte koster 75 kr. og tre små tærter koster 50 kr.
  • Nyhed fra Supperiet: Cremet græskarsuppe med noter af chili og ingefær. Græskarsuppen er toppet med æble og koster 55 kr.
  • Sjov og lærerig tegnebog for de mindste, som blandt andet skal hjælpe kokken med at finde sin grydeske, finde vej igennem labyrinten og gætte en sjov rebus.
  • Oktober-menu: En lille Jacobsen Festbier fra Foodie-bar og et stykke smørrebrød fra Kähler Smørrebrød – Take-away til 99 kr.
  • Slagteren fra Guldrummet og bartenderne fra Foodie-bar overrasker med en menu af krogmodet gris og festlig oktober-øl.
  • To salater fra én salats pris hos Green Neighbour. Tilbuddet gælder hver søndag i oktober måned.

Aarhus Central Food Market ligger på Skt. Knuds Torv 7-9. Læs mere om madmarkedet og se listen over markedsboderne her:

 

Om Aarhus Central Food Market

Aarhus Central Food Market er et mad-mekka med inspirerende og sanselige madoplevelser for enhver smag. Madmarkedet åbnede 1. oktober 2016 på Skt. Knuds Torv 7-9 i Aarhus. På Aarhus Central Food Market finder madglade foodies både frisklavede retter, gastronomiske oplevelser og sæsonaktuelle delikatesser – under ét tag. Bag markedet står Danish Design Restaurants, som også har en række andre restauranter i Aarhus, blandt andet Kähler Spisesalon og Nordisk Spisehus.
Læs mere her:

Udvalgte artikler Se alle