Pomodoro

Italienske retter i særklasse

Smag på navnet! Pomodoro. Sprødt og fyldt med smag. ”Tomat” betyder det. En grøntsag, som suger solens stråler til sig, og som er en essentiel del af det italienske køkken og madkulturen. Ren livsglæde!

 

Signaturretter

Menuen ved Pomodoro består hovedsageligt af klassiske opskrifter som capresse og spaghetti carbonara, der naturligvis monteres med frisk parmesan og emulgeres med solgule æggeblommer. Målet er at samle mennesker over god smag. ”Klassisk” går aldrig af mode. Udover klassikerne vil der også være variation i menukortet, så man altid kan få vækket smagsløgene hos Pomodoro.

 

Betjening

Som børn rejste Lasse Koch og Michael Koch på familieferie til Italien. De efterlod en del af deres madhjerter dér, for de forelskede sig i det italienske køkkens enkelhed, gode råvarer og sublime smag. Brødrene har også bragt en smule af Italien med sig hjem i Pomodoro. Derfor er betjeningen helt i top og personalet er både imødekommende og klar på at dele ud af deres viden.

 

Prisniveau

Prisen for en frisklavet pastaret ligger hos Pomodoro på 79 kroner, og retterne har en størrelse så de fleste ikke kan undgå at blive mætte. Har du alligevel plads til lidt mere, kan du prøve brødrenes klassiske italienske tiramisu for 39 kroner.

 

Også som take-away

Er tiden ikke til at blive på Aarhus Central Food Market for at spise, så kan du bringe en lille bid af Italien med hjem til dig selv, med take-away fra Pomodor.