Mere plads til lokale varer i varehusene

For at imødekomme efterspørgslen på lokale kvalitetsvarer lancerer føtex nu lokale kolonialvarer over hele landet. Siden føtex sammen med entreprenørvirksomheden Go Local i 2014 introducerede lokale varer på hylderne i føtex food, har kunderne kun efterspurgt flere danske varer, hvor fokus på kvalitet, smag, håndværk og traditioner er i højsædet. Derfor afsætter føtex nu plads til lokale varer i alle landets næsten 100 føtex-varehuse, så kunderne, lige meget hvor i landet de er, kan gå i den lokale føtex og købe kvalitetsvarer fra nærområdet.

Smag det lokale

Med det nye initiativ og det landsdækkende kædekoncept ’Smag det lokale’ forsøger føtex at imødekomme den stigende efterspørgsel på lokale varer, og samtidig gøre dem lettilgængelige for kunderne. Vi oplever i stigende grad, at vores kunder efterspørger lokale varer og har fokus på kvalitet, bæredygtighed og nærhed. Det betyder meget for vores kunder, at de kender det område, varerne kommer fra, fortæller Tore Nederland, sortiments- og projektchef i føtex.

Siden føtex udvidede sortimentet af lokale varer i de første varehuse, stod det hurtigt klart, at efterspørgslen var landsdækkende.
Det er rigtig stort, at vi nu kan sige, at vi er landsdækkende med konceptet ’Smag det lokale’. Kunderne efterspørger lokale varer i stor stil, men ikke alle bor lige i nærheden af en gårdbutik med specialvarer. Vi er derfor stolte af, at vi i den grad gør lokale varer tilgængelige for vores kunder, siger Tore Nederland.

Lokale varer fra alle egne af Danmark

Med konceptet ’Smag det lokale’ øger føtex og Go Local kendskabet til lokale fødevarer fra små producenter. I hver føtex er der cirka 20 forskellige lokale producenter og omkring 70 forskellige varer. Det store udvalg af lokale varer skal være med til at skabe mangfoldighed i butikken, hvor der både er plads til de helt store spillere og små, lokale producenter.

Ud til hele befolkningen

En af de producenter som bl.a. leverer varer til føtex, er Æblespecialisterne. Ægteparret Malene Grønlund og Peder Jensen fra Silkeborg står bag virksomheden, der med afsæt i gamle danske æblesorter producerer æblespecialiteter som fx æblesmør og æblechutney. For Æblespecialisterne betyder det meget at være på hylderne i føtex. Vi kommer helt anderledes bredt ud med vores varer i stedet for kun at sælge til specialbutikker, som vi har været vant til. Det er meget vigtigt for os at nå de kunder, som handler dagligt, for det er jo ikke alle, der vil køre tre kilometer ned ad en grusvej for at købe dansk æblesmør, forklarer Malene Grønlund.