Restaurant Unico melder klar til Winemakers Night

Det er den  29. august klokken 17.00 det starter. Denne aften får Unico besøg af den tyske vinbonde Stefan Meyer fra vindistriktet Pfalz.

Han vil servere og fortælle om en lang række af sine vine, hvortil køkkenet byder på hele 12 serveringer. 8 små (snackcksretter) fra buffet og 4 sæsonaktuelle retter.

WINEMAKERS NIGHT KOSTER 650,- KR.

VIN & SNACKS BAR

Masser af vin & små snacksretter fra buffet

Røget ål – Færøsk laks – østers – Geko – tatar
Skagenskinke – vagtelæg – löjrom – bisler

KAMMUSLING & KÅL

Stegt kammusling & lun mandel vinaigrette

Flere slags kål i mange farver & havgus

EN TORSKE SCHNITZEL

Smørpocheret Vesterhavstorsk, sprødt brød & peberrod

Ærter fra Fyn & syrlige danske perleløg

Skilt sauce med persille & citron

FOIE GRAS & “APFELSTRUDEL”

Foie gras terrin & kraftig æblesirup med masser af timian

Æbler fra Karensminde, “æbleguf”  & mørdejsknas med kanel

GRIS & TRØFFEL

Økologisk mørbrad af gris, puffet bacon & masser af trøffel

Danske bønner, kantareller, & sauce med tyttebær

Skynd jer at bestille bord – begrænset antal pladser