Så fik vi en Smilets-by-pizza: Gorm’s Pizza åbner med 100 gratis pizzaer

Skrevet den 26. februar 2018 kl 00:00 Af Freja Dumont

Så sker det endelig. Gorm’s Gourmet-pizzaer ser dagens lys i Aarhus. Tirsdag den 27. februar 2018 slår de dørene op i Jægergårdsgade på Frederiksbjerg. I bygningen, der tidligere husede SåRT, vil der fremover blive langet pizzaer over disken, og det bliver med ikke færre end 100 gratis pizzaer ved åbningen.

Kvalitet er Gorm’s DNA

10 forskellige antipasti og selvfølgelig de kendte gourmetpizze med okse, lam, svin eller vegetar både som glutenfri og med fuldkorn er at finde på menukortet. Desuden en Smilets by pizza med dansk sortbrogetskinke, lokalavlet og økologisk fra Troldgaarden, jordskokker, jordskokkepuré, nødder og brunet smør. Til frokost er der udover pizza også salater og klappere at vælge mellem. Gorm’s pizzaer er med tynde, sprøde pizzabund toppet med udsøgte råvarer. Og netop råvarerne er i højsædet. Jævnligt bliver udvalgte producenter i Italien besøgt for at håndplukke de “rigtige” råvarer, som så suppleres med nordiske specialiteter.

Rå hygge og loungemiljø

Restauranten har hygge og samværet omkring måltidet i fokus. Der er plads til 100 spisende gæster fordelt på to etager. Stueetagen med rå vægge og dæmpet belysning, og i kælderen et loungemiljø indrettet med båse og sofaer. Stikkontakter er placeres overalt, så det er muligt at nyde lidt at drikke eller en pizza, mens man arbejder.

Om sommeren er der siddepladser udenfor i solen, hvor en cocktail eller pizza kan nydes med udsigt til Jægergårdsgade.

Brunch og cocktails

Som noget nyt lancerer Gorm’s en brunch. De klassiske brunchtraditioner får her et twist a la Gorm´s i form af italienske produkter i moderne skandinavisk madlavning. For at fejre åbningen er der de næste to weekender brunch til bare 100 kroner. En morgenmadspizza med æg, bacon og baked beans skal da også prøves. Også drikkevarerne prøver Gorm’s at gøre noget ekstra godt ud af. Man skal kunne drikke et glas god vin uden at blive rippet. Ellers leverer Nohrlund 6 forskellige cocktails, og også en pizzacocktail med lidt ingredienser fra pizzaerne er at finde.

Fantastisk modtagelse i Aarhus

I 2008 åbnede Gorm’s Pizza sin første restaurant i Magstræde. Med åbningen i Aarhus er kæden nu oppe på 9 spisesteder i Danmark og Japan. Planen er at åbne flere restauranter i Jylland, ligesom der drømmes om flere Gorm’s Pizza i udlandet. Modtagelsen i Aarhus har indtil videre været fantastisk. Vi har jo søgt efter de rette lokaler i to år. Dem har vi nu fundet, og vi glæder os til at komme rigtig i gang, siger Gorm Wisweh.

Velkommen til Aarhus – vi har ventet på jer og glæder os!