Pork'n'roll på Smukfest 2017
//Livemusik og koncerter

Sagde de en dansk kebab? Pork’n’roll kebab’en er et friskt bud på en “dansk kebab”

Af Sofie Duedahl Lauridsen

Mellem Stjernescenen og Bøgescenen, finder vi det aarhusianske Spiselauget. De byder os på en pork’n’roll kebab til 65 kroner. Fristende navn. Venlig betjening. Vi prøver!


Pork’n’roll kebab’en er et friskt bud på en “dansk kebab”. Godt tænkt. Den kommer blandt andet med rødløg, persille, rodfrugt-chips, syltede tyttebær, chili og selvfølgelig svin. Vi synes, at den klarer det fint, med dejlig balance mellem ingredienserne. God syrlighed fra tyttebærrene, bid i kålet og chipsene, samt en chili der bringer sved på panden. Svinekødet er dog af noget varierende mørhed, men det smagte godt.

Pork'n'roll på Smukfest 2017-2

Gode intentioner og sammensætning af råvarer. Kan anbefales!

Findes ved:

Grøndals Skovvej

På vej mod Stjernescenen

Livemusik og koncerter Se alle

Udvalgte artikler Se alle