Slinger Bistro og Restaurant ET laver påskefestival sammen
Slinger Bistro og Restaurant ET skaber en påskefestival, hvor hver restaurant laver deres egne tre retter. Arrangementet strækker sig fra den 23. marts, hvor det foregår hos Restaurant ET, til den 24. marts hvor det foregår hos Slinger Bistro.
Fransk kærlighed
Restaurant ET er en ”gammel” kending i det aarhusianske restaurantliv, som har sine rødder dybt begravet i det klassiske franske køkken. Det kan Slinger Bistro naturligvis ikke lade os sidde overhørige. Men hvorfor kæmpe med nogen, hvis man i stedet kan få et smukt samarbejde op at stå? Der er fransk kærlighed i luften, og netop disse aftener skal der ske noget ganske særligt. De to restauranter er opsatte på at levere god mad og vin.
Begge dage starter arrangementet klokken 18.30, men man er mere end velkommen til at komme klokken 18.00 til velkomst og en velvalgt snack.
Restaurant ETs 3 retter
- Fisk: Torsk med forårsmorkler, citronconfit, avokado, violet syre og pinjekerner
- Fjerkræ: Hopballemølle kylling med skummende persille, enebærrøget bacon og kartoffel
- Lam: Lam fra Pyrenæerne med artiskokker, tomat, oliven og basilikum
Slingers 3 retter
- Dansk stenbiderrogn ”Printemps” – kartoffel og østersskum
- Rimmet kammusling ”Ara” – Beurre blanc med røget smør og saltet rogn
- Brændt creme ”Catedrale” – æblesorbet og jordskokker
6 retters menu – 498 kroner.
Matchende vinmenu – 398 kroner.
Slinger bistro
Skolegade 5
8000 Aarhus C
Tlf.: 30 31 32 45
Mail: info@slingerbistro.dk
Restaurant ET
Åboulevarden 7
8000 Aarhus C
Tlf.: 8613 8800
Mail: velkommen@restaurant-et.dk
