Restaurant Mefisto

Mefisto i Aarhus er en oase. For alle, der vil indføres i det klassiske køkken og dets håndværk, er Mefisto et must. Hvis nu du er bekendt med dette, så kom alligevel, for der er velsmag for alle pengene i det hyggelige lokale, hvor folk kommer hinanden ved. Når vejret tillader det, så er gårdhaven åben. Den er blandt byens mest hyggelige og skjulte gårdhaver.

 

Maden

Når New York Times anbefaler et besøg på Mefisto, så er det nok ikke uden grund. Mange forbinder nok Mefisto med en fiskerestaurant. Måske med rette, da fisk altid har stået ejeren, Lars Kyllesbech, nær. Men Mefisto har meget andet end fisk at byde på, og det er en fatal fejl at tro, det kun er fisk, restauranten er god til. De laver nok byens bedste Côte du Boeuf – intet mindre. Deres nytænkende brunch er helt forrygende og til prisen byens bedste. A la cartekortet er pænt stort. Der er en del faste retter på kortet, som med tiden er blevet klassikere.

 

Miljø/stemning

Nu skal en atmosfære helst opleves så man selv kan mærke den. På Mefisto er den afslappet, hyggelig og stilfuld på samme tid. Der kommer både forretningsmænd i jakke og slips, kunstnere, skuespillere, politikere og studerende, men der er nu ret mange, som kender Mefisto, så kredsen af kunder er rimelig bred og trofast mod stedet. På 18 år er Mefisto allerede blevet klenodie i Aarhus. Et sted hvor hjerterum, atmosfære, det enkle og det ukomplicerede er i højsædet.

 

Prisniveau

Førhen kaldte Mefisto sig for en café. Mefisto har aldrig været en café efter vores mening, så er det slået fast. Alle dage, har niveaet været i restaurantklassen, hvor kvalitet altid har været nøgleordet. Nu har den relative beskedne ejer, Lars Kyllesbech taget konsekvensen, så navnet er i dag, Mefisto Restaurant & Vinbar, hvilket passer meget godt til restauranten i Latinerkvarteret. Priserne er rimelige når man kender kvaliteten og smag. Niveauet er i den gode ende af middel-prisklassen, men maden er i den bedste ende af skalaen.

 

 

Vinkort

Hvidvine

 

Lette og Liflige

2012 Herringbone Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand, Winegrowers of ARA Ltd.

Kr. 295,-

2012 Monte palma, Viura/Verdejo Rueda, Spanien

Kr. 325,-

2012 Riesling Reserve, AOP, Alsace, Eschbach-Dornstetter

Kr. 350,-

2013 Sauvignon Blanc, Vin de France, Loire, Erich Louis SARL

Kr. 350,-

2013 Pazo das Bruxas, Albarino, Do, Laugh Baixas, Miguel Torres, Spanien

Kr. 365,-

2013 Chateau Pierrail Blanc, AOP, Bordeaux, Chatreau Pierrail

Kr. 395,-

2013 Aligote, AOP, Bourgogne, Domaine Jerome Chezaux, Frankring

Kr. 425,-

Fyldige & Frugtige

2013 Takun Chardonnay, Central Valley, Chile, vina Errazuriz

Kr. 295,-

2014 Riesling Rheingau, Tyskland, Weingut Balthasar Ress (let pikant sødme)

Kr. 315,-

2012 Chablis Reserve de Vaudon, Joseph Drouhin

Kr. 385,-

2013 Grüner Veltliner `Strassertal`, Kamptal, Østrig, Weingut Johann Topf

Kr. 395,-

2013 Sancerre ´Les Bouffants´Loire, domaine de La Garenne

Kr. 395,-

2013 Rippon, Sauvignon Blanc, Rippon Vineyard & Winery

Kr. 495,-

Kraftige & Saftige

2012 Gewurztraminer, Reserve, Alsace, Esbach Dornstetter

Kr. 395,-

2010 Sauvignon Blanc, Walker Bay Cape, Syd Afrika, Southern Right Vineyards

Kr. 410,-

2011 Vasse Felix Chardonnay, Conca de Barberá, Spanien, Miguel Torres

Kr. 475,-

2012 Arboleda Chardonnay, Aconcaqua Costa, Arboleda Wines Chile

Kr. 485,-

2009 Viognier, Santa Barbara County, Californien, Fess Parker Winery

Kr. 495,-

2013 Leeuwin Estate Riesling, Margaret River, Australien

Kr. 495,-

2007 Milmanda Chardonnay, Conca de Barberá, Spanien Miguel Torres

Kr. 555,-

2012 Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes, Bourgogne, Domaine Bernard Moreau
Kr. 575,-

2011 Puligny Montrachet, Premier cru, Hamaeu de Blagny, Domaine Bachelet monnot

Kr. 785,-

Rosévine

2012 Douce Vie les Muraires, Côtes de Provence, Bernard Magrez

Kr. 335,-

2011 Tavel ´La Comballe´, Rhône, Delas Fréres

Kr. 395,-

Rødvine

Lette & Liftige

2012 Vincent Rochette, AOP, Cotes du Rhone AOP, Côtes-du-Rhône Domaine Roche Audran

Kr. 295,-

2012 Dolcetto d'Alba, Piemonte, Italien, Pecchenino

Kr. 295,-

2013 Reserve Spec Pinot Noir, IGP, Pays dÓc, Gerard Berttrand

Kr. 350,-

2012 Beaujolais cru `fleurie` Joseph Drouhin

Kr. 395,-

Fyldige & Frugtige

2013 La Vendimia Rioja, Spanien, Alvaro Palacios

Kr. 295,-

2012 Valpolicella Ripasso, DOC, Classico Superiore, Valpol, Guerrieri-Rizzardi

Kr. 335,-

2013 Chianti Castiglioni, Toscana, Italien, Marchesi de Frescobaldi

Kr. 340,-

2012 Montelaguna Roble, AO, Ribera del Duero, Dehesa Valdelaguna, Spanien

Kr. 345,-

2012 Petalos del Bierzo, Bierzo Alvaro Palacios

Kr. 425,-

2012 Fess Parker, Pinot Noir, Californien

Kr. 425,-

2007 Cadran de Fombrauge, Grand Cru, Saint-Émilion, Bernard Magrez

Kr. 535,-

2011 Côte de Beaune Bourgogne, 2e Vin, Joseph Drouhin

Kr. 585,-

2011 Chateauneuf-du-Pape ´Saint Prefert´

Kr. 595,-

2010 Nuit Saint George Village, Cote de Nuit, Domaine Jerome Chezeaux, Frankrig

Kr. 650,-

Kraftige & Saftige

2011 Malbec, Mendoza, Argentina, Bianchi Famiglia

Kr. 295,-

2011 Old Vine Zinfandel, Lodi, Californien, Scotto Family Wines

Kr. 335,-

2010 Cortes de Cima, Alentijo, Portugal, Cortes de Cima

Kr. 355,-

2011 Grand Terroir la Clape, AOP, Coteaux Du Languedoc, Gerard Bertrand, Frankrig

Kr. 375,-

2010 Camins del Priorat, Priorat, Spanien, Alvaro Palacios

Kr. 395,-

2007 Barolo, Piemonte, Italien, Marchesi Di Barolo

Kr. 495,-

2010 Armarone della Valpolicella ´Zironda`, Veneto, Italien Qwine

Kr. 495,-

2007 Barolo, Piemonte, Italien, Marchesi Di Barolo

Kr. 495,-

2010 Amerone della Valpolicella 'Zironda', Vento, Italien Qwine

Kr. 495,-

Store vine

2012 Côtes-du-Ventoux, Rhône, Delas Fréres MAGNUM

Kr. 450,-

2009 Ripasso ´Pojega´Valpolicella Classico Superiore, Guerrieri-Rizzardi MAGNUM

Kr. 685,-

2010 Ch. La Gasparde Prestige, AOP, Cotes De Castillion, J.P. Janoueix

Kr. 695,-

2009 La Montesa, Rioja, Alvaro Palacios, MAGNUM

Kr. 725,-

2007 ´La Forge´, Corbiérres, Syd Frankrig, Gérard Bertrand MAGNUM

Kr. 1.950,-

Søde vine

Zagara Moscato d'Asti, DOCG, Asti, Cantine Dei Marchesi Di Barolo

Kr. 325,-

2012 'Les Pins' Ch. Tirecul La Graviere Monbazillac

Kr. 345,-

Graham´s Fine Tawny Port, Douro, Portugal,

W.&J. Graham & Co.

Kr. 445,-

Gode køb

Hvidvine

2007 Gewurztraminer Grand Cuvee, Cuvée des Comte dÉguisheim, Leon Beyer

Kr. 495,-

2011 Chassagne-Montrachet, Premier Cru, Marquiche, Côte de Beaune, Joseph Drouhin

Kr. 775,-

Rødvine

2010 Halliwell, Shiraz Grenache, Western Australia

Kr. 450,-

Tilbud

Tirsdagshummer

 

Hver tirsdag laver vi en hummermenu bestående af:

Cremet hummergisque med brud og Armagnac

Hummersalat med kammusling og citron gelé

Hummerhale med grøntsagsbearnaise, bøgehatte samt pommes fondant

Pris for 3 retter er 350,- kr.

Info

Annonce