Stort sensommermarked ved Kulbroen

Når Kødbyens Mad & Marked afholder sæsonens næstsidste marked ved Kulbroen, er der lagt i ovnen til et større og bedre marked end nogensinde før. Udover endnu engang at kunne præsentere omkring 30 forskellige madboder, satser de denne gang også på aktiviteter, workshops og temadage. Det er fra den 26. august til den 28. august markedet finder sted.

 

Mere fokus på maden

Som hidtil er fokus på maden, og arrangørerne ønsker at præsentere et bredt udvalg inspireret fra hele verden. Gæsterne vil få følelsen af at gå på madeventyr og lade sig styre af sanserne. Pladsen under Kulbroen skal syde af dufte og smagsindtryk.

Lidt mad ved Kulbroen - Fotograf Malthe Riss_

Arrangørerne kan denne gang byde på autentiske mexicanske retter, ugandisk street food, asiatiske specialiteter og, “selvfølgelig” burgere i lange baner. Oles Gård kommer og serverer dugfriske stenovnspizzaer. Tatar kommer med deres populære tatarburgere. Benjamin Birk sælger friske calzones fra ladet af sin pizzabil, og Thomas Sigfred medbringer sin netop færdigbyggede kaffevogn.

 

Workshops og temadage

Særligt fredag er der meget på programmet. Her startes der ud med fredagsbar. Denne skydes i gang med happy hour fra 16-17. Når timen er gået, er Slagter-Rigets fem helstegte pattegrise klar til servering! Den står nemlig på stor og festlig grisefest fredag aften. Det bliver muligt at købe en tallerken med helstegt pattegris med tilbehør, som kan få selskab af et koldt glas sangria – eller noget øl. Når grisene er spist holdes der, traditionen tro, en omgang banko.

La Plage Deux ved Kulbroen i Aarhus_

Grøntmarked om søndagen

Ligeledes søndag bliver en fantastisk markedsdag, hvor der kommer et grøntmarked i hele åbningstiden. Dagen starter med et lækkert “morgenmadsmarked”, hvor de boder, der har mulighed for det, tilbyder delikate morgenmadskoncepter. For eksempel vil MJ’s Oriental Buns servere asiatisk egg benedict, mens El Jefe serverer arepas (majsbrød med ost og skinke). Der kommer noget lækkert jazz til, så dagen startes i ro og mag. Hen på eftermiddagen vil Thomas Sigfred stå i spidsen for en kaffeworkshop, ligesom Portvinsklubben vil gøre det om lørdagen med en portvinssmagning med deres egne portvine.

Kødbyens Madmarked ved Kulbroen i Aarhus_

Der er med andre ord rigtig meget på programmet – vi ses under Kulbroen lige om lidt.

Følg med på Facebook her:

Se vores nye oversigt over weekendophold her:

Del:Share on Facebook159Tweet about this on TwitterPrint this pageEmail this to someoneShare on Google+0

2 kommentarer til “Stort sensommermarked ved Kulbroen”

  1. Erik

    Jeg synes i har det med at glemme datoer i selve teksten..

    Svar

Skriv et svar