//Det sker

Supperiet flytter ind på Aarhus Central Food Market

Af Redaktionen

Supperiet – Den Gamle Præstegaard åbner i Aarhus Central Food Market fredag den 1. september. Således kan frysende aarhusianere få varmen med lækre supper efter præstegårdens gamle opskrifter, når byen skifter til efterårspåklædning og vejret går mod koldere tider.

 

Veganske supper, proteinrige supper og fedtfattige supper. Supper til frokost, middag og dessert. Der bliver noget for enhver smag, når Supperiet – Den Gamle Præstegaard rykker ind på Aarhus Central Food Market i starten af september. Siden 2013 har indehaver Nete Vorgaard Holme tryllet friske råvarer om til velsmagende supper i den gamle præstegård i Hundslund ved Horsens. Supperne har hun indtil nu solgt i omegnens dagligvarebutikker og forskellige former for arrangementer.

”Mine supper adskiller sig fra andre supper ved at være meget fyldige og smagfulde. Jeg udvikler hele tiden nye supper, og følger årstidens gang ved at bruge sæsonens råvarer. Alle mine supper er naturligvis lavet fra bunden, uden tilsætningsstoffer,” fortæller Nete Vorgaard Holme.

 

Supper til alle lejligheder

En portion af Supperiets suppe koster 70 kr., og dertil kan du vælge mellem forskellige toppings og brød – alt sammen hjemmelavet. Nete Vorgaard Holme fremhæver selv Supperiets kylling/karry-suppe, som er fyldig og indeholder både kød og grøntsager. Skal det være mere børnevenligt, foreslår hun bolognese- eller kartoffel/porre-suppe. Er du lækkersulten, lyder anbefalingen på Supperiets blommesuppe med appelsincreme og hvid chokolade, eller sommerdesserten til børnene, jordbærsuppe med is.

”Jeg synes, at mine supper passer perfekt ind på Aarhus Central Food Market, da markedet allerede er fyldt med kvalitetsprodukter. Rammerne er utroligt hyggelige, og der er plads til de gode historier og oprigtigheden i produkterne. Derfor ser jeg frem til, at servere kunderne et nyt og lækkert produkt, og at vise den autentiske gamle præstegård frem på Aarhus Central Food Market,” siger Nete Vorgaard Holme.

Supperiet – Den Gamle Præstegaard kommer ikke kun til at sælge varme supper. Forelsker du dig i supperne, kan du købe en portion frossen suppe med, når du er på vej hjem fra arbejde, og varme til familiens aftensmad. 450 ml suppe på frost koster 45 kr og kommer i praktisk emballage.

 

Åbningstilbud og menu

Supperiet vil i åbningsweekenden, 1. – 3. september, have et åbningstilbud, hvor besøgende får en portion suppe med en slags topping og brød for 60 kr. Normalprisen er 80 kr. Udvalget vil fra starten være bredt med:

  • Kyllinge-/karrysuppe med svampe og fløde
  • Kartoffel-/porresuppe, cremet med fløde, vegetarisk
  • Bolognesesuppe, laktosefri
  • Rodfrugtssuppe, spicy og vegansk
  • Gulerodssuppe med ingefær
  • Grønkålssuppe, cremet med fløde
  • Et udvalg af toppings
  • Hjemmebagt brød
  • Frostsupper til at tage med hjem

 

Supperiet rykker ind i boden, som tidligere har været lejet ud til Bahn Mì, da de i stedet ønsker at fokusere 100% på deres sandwichbutik, Taste Mì ved Vesterbro Torv.

Om Aarhus Central Food Market

Aarhus Central Food Market er et mad-mekka med inspirerende og sanselige madoplevelser for enhver smag. Aarhus Central Food Market åbnede 1. oktober 2016 på Skt. Knuds Torv 7-9. På Aarhus Central Food Market kan madglade foodies gøre deres daglige indkøb af sæsonaktuelle delikatesser – boderne bugner af alt fra kød, fisk og grøntsager til grød, kaffe og kager – og samtidig nyde en lang række lækre, frisklavede retter i de charmerende omgivelser.

Det sker Se alle

Udvalgte artikler Se alle