To Aarhus-bartendere klar til nordisk finale

De seks bedste danske bartendere i dette års konkurrence Diageo World Class Bartender of the Year er nu fundet, og de har kvalificeret sig til den nordiske finale. To af bartenderne er Magnus Hamann (Fidels på Åboulevarden) og Bastian Leander Andersen (St. Pauls Apothek i Jægergårdsgade). Den nordiske finale afholdes på d’Angleterre i København i juni, hvor der konkurreres over to dage. Her afgøres det, hvem der er Nordens bedste bartender, samt hvem der får lov til at repræsentere Danmark i den globale finale, som foregår i Sydafrika til september.

Diageo World Class Bartender of the Year er verdens største og mest prestigefyldte bartenderkonkurrence. I de syv år, som konkurrencen har eksisteret, har intet mindre end 15.000 bartendere fra 50 lande deltaget. Inden længe afgøres det, hvem der skal repræsentere Danmark.

De seks danske bartendere, som har kvalificeret sig til den nordiske finale på d’Angleterre i juni, er:

• Ted Darko (Bar25, København)
• Magnus Hamann (Fidels, Aarhus)
• René Hedeland Larsen (Ruby Cocktail Bar, København)
• Bastian Leander Andersen (St. Pauls Apothek, Aarhus)
• Nikolaj Brøndsted (Good Spirits, tidligere chefbartender for MASH restauranterne)
• René Jensen (The Union Bar, København)

I den nordiske finale kommer de herrer til at kæmpe mod seks norske og seks svenske bartendere om at kunne kalde sig Nordens bedste bartender. For danskernes vedkommende er der tale om et titelforsvar, da Hardeep Rehal vandt sidste år og i øvrigt opnåede den bedste danske placering nogensinde, da han fik en 10. plads i den globale finale. Uanset om titelforsvaret lykkes, vil den bedste dansker i den nordiske finale kvalificere sig til den prestigefyldte globale finale, som foregår i Syadafrika til september.

Bartenderne bliver i København bedømt af et erfarent dommerpanel bestående af brancheeksperter, tidligere vindere og deltagere, som nøje vurderer præstationerne. Der bedømmes ud fra kvaliteten af cocktailopskrifterne, kreativitet og showmanship, for den sublime cocktail er en helhedsoplevelse, der skal pirre alle sanserne. Konkurrencen løber over to dage, hvor der undervejs foregår et udskilningsløb, så der til sidst kun er tre deltagere tilbage, en fra hvert land.

Om Diageo World Class

Diageo World Class er verdens største og mest prestigefyldte bartenderkonkurrence. 15.000 bartendere fra 50 lande er til dato blevet trænet gennem konkurrencen, der har eksisteret i nu syv år. I konkurrenceforløbet bliver bartenderne testet i deres mixologi-evner, og undervejs skabes exceptionelle drikkeoplevelser og bartenderfaget tages til nye højder.

Diageo World Class giver desuden bartenderne vejledning og træning gennem partnerskaber med nogen af branchens allerdygtigste skikkelser, og vinderen ryger direkte til tops i den internationale superliga. Bartenderne dyster i en lang række forskellige udforinger, der tager udgangspunkt i Diageos portefølje af reserve-brands: Ketel One, Cîroc, Tanqueray No.TEN, Don Julio, Ron Zacapa, Talisker, Cardhu og Singleton Classic Malts samt Johnnie Walker Gold Label Reserve, Johnnie Walker Blue Label og Johnnie Walker Platinum Label.