White Guide Nordic 2017 er udkommet – se Danmarks 92 bedste restauranter
Den tredje udgave af White Guide Nordic er netop lanceret i Stockholm. Den nye guide inkluderer de 325 bedste restauranter i Danmark, Sverige, Norge, Grønland og på Færøerne og Island. Derudover indeholder guiden et afsnit med de 60 bedste restauranter i de baltiske lande Estland, Letland og Litauen.
De 325 bedste restauranter i Norden er fordelt på 92 restauranter i Danmark inklusiv fem på Færøerne og to i Grønland, 92 restauranter i Sverige, 64 restauranter i Norge, 61 restauranter i Finland og 15 restauranter på Island. På White Guide Nordics top 30 over restauranter i international mesterklasse er 15 restauranter i Danmark og på Færøerne. Anmeldelser af og point for de danske restauranter er identiske med anmeldelser i den danske guide, som udkom i maj, dog med tilføjelser af enkelte nyåbnede eller genbesøgte restauranter.
Restauranterne er fordelt på geografiske områder og rangeret efter point og klassifikation.
Midtjylland
International mesterklasse
9. Restaurant Koch, Aarhus – 37/89
10. Frederikshøj, Aarhus – 36/90
Mesterklasse
32. Fru Larsen, Langå – 34/75
37. Molskroen, Ebeltoft – 32/79
38. Mejeriet, Mårslet – 32/78 (delt med Restaurationen, Copenhagen)
40. Restaurant Karoline Amalie, Silkeborg – 32/76 (delt med The Balcony, Odense og MeMu, Vejle)
43. Gastromé, Aarhus – 32/75 delt med Hærværk, Aarhus – 32/75
Norsminde Kro Slowfoodrestauranten, Odder – 29/74
Meget god klasse
47. Restaurant Domestic, Aarhus – 31/78 delt med Restaurant Varna, Aarhus – 31/78 (og med Restaurant Palægade, Copenhagen)
63. Malling Kro, Malling – 30/73 delt med Traktørstedet Ludvigslyst, Silkeborg – 30/73 (delt med Restaurant Lieffroy, Nyborg, Manfreds, Copenhagen, Mortens Kro, Aalborg og No. 2, Copenhagen)
71. GÄST, Aarhus – 31/72
82. Restaurant Piaf, Silkeborg – 29/71 (delt med Naert, Copenhagen – 29/71)
Nordjylland
Mesterklasse
21. Vendia Gourmet, Hjørring – 35/76
29. Ruths Gourmet (Ruths Hotel), Skagen – 34/78 (delt med Pony, Copenhagen)
35. Restaurant Tabu, Aalborg – 33/76
Meget god klasse
63. Mortens Kro, Aalborg – 30/73 (delt med Restaurant Lieffroy, Nyborg, Malling Kro, Malling, Manfreds, Copenhagen, No. 2, Copenhagen og Traktørstedet Ludvigslyst, Silkeborg)
69. Brøndums Hotel, Skagen – 29/73
81. Vendia Brasserie, Hjørring – 30/71
Trekantsområdet
International mesterklasse
14. Ti Trin Ned, Fredericia – 36/83
Mesterklasse
27. Tree Top, Vejle – 34/80
40. MeMu, Vejle – 32/76 (delt med The Balcony, Odense og Restaurant Karoline Amalie, Silkeborg)
Vest- og Sønderjylland
Mesterklasse
19. Henne Kirkeby Kro Henne – 35/84
Meget god klasse
50. ROS, Tønder – 31/77 (delt med Restaurant Sletten, Humlebæk)
62. Restaurant Bind, Kruså – 28/74
77. Huset Blom, Sønderborg – 28/72 delt med Restaurant Knapp, Aabenraa – 28/72 (og med Musling, Copenhagen og Enomania, Frederiksberg)
Fyn
International mesterklasse
13. Falsled Kro, Millinge – 36/85
Mesterklasse
40. The Balcony, Odense – 32/76 (delt med MeMu, Vejle og Restaurant Karoline Amalie, Silkeborg)
Meget god klasse
52. Sortebro Kro, Odense – 31/76 (delt med Bæst, Copenhagen)
59. Restaurant Pasfall, Odense – 30/74
63. Restaurant Lieffroy, Nyborg – 30/73 (delt med Malling Kro, Malling, Manfreds, Copenhagen, Mortens Kro, Aalborg, No. 2, Copenhagen og Traktørstedet Ludvigslyst, Silkeborg)
72. Goma, Odense – 30/72 (delt med Bror, Copenhagen, Kul, Copenhagen og Kung fu II Izakaya Bar, Copenhagen)
København (+ Frederiksberg, Holte, Skodsborg, Klampenborg og Humlebæk)
International mesterklasse
1. Geranium, Copenhagen – 38/95 delt med Kadeau København, Copenhagen – 38/95
3. Restaurant AOC, Copenhagen – 38/91
4. Kong Hans Kælder, Copenhagen – 37/93
5. Mielcke & Hurtigkarl, Frederiksberg C – 37/91
6. Søllerød Kro, Holte – 37/91
7. Alchemist, Copenhagen – 37/90 delt med Slotskøkkenet / Dragsholm slot, Hørve – 37/90
10. Studio, Copenhagen 36/90 (delt med Frederikshøj, Aarhus)
15. Grønbech & Churchill, Copenhagen – 36/80
Mesterklasse
17. Alberto K, Copenhagen – 35/88
18. Formel B, Frederiksberg C – 35/86
20. The Restaurant by Kroun, Skodsborg – 35/81
22. 108, Copenhagen – 34/86
23. Marchal, Copenhagen – 34/83
24. Taller, Copenhagen – 34/82
25. Geist, Copenhagen – 34/81 delt med Kiin Kiin, Copenhagen – 34/81
28. Den Røde Cottage, Klampenborg – 34/79
29. Pony, Copenhagen – 34/78 (delt med Ruths Gourmet (Ruths Hotel), Skagen)
31. Clou, Copenhagen – 34/77
33. Relæ, Copenhagen – 33/79
36. Amass, Copenhagen – 32/80
38. Restaurationen, Copenhagen – 32/78 (delt med Mejeriet, Mårslet)
Meget god klasse
45. Era Ora, Copenhagen – 31/82 delt med Spontan, Copenhagen – 31/82
47. Restaurant Palægade, Copenhagen – 31/78 (delt med Restaurant Domestic, Aarhus og Restaurant Varna, Aarhus )
50. Restaurant Sletten, Humlebæk – 31/77 (delt med ROS, Tønder)
52. Bæst, Copenhagen – 31/76 (delt med Sortebro Kro, Odense)
54. Pluto, Copenhagen – 28/76
55. 1. th, Copenhagen – 31/75 delt med Bistro Boheme, Copenhagen – 31/75
57. Uformel, Copenhagen – 30/75
58. Kokkeriet, Copenhagen – 32/74
60. Lumskebugten, Copenhagen – 29/74
63. Manfreds, Copenhagen – 30/73 delt med No. 2, Copenhagen – 30/73 (og med Restaurant Lieffroy, Nyborg, Malling Kro, Malling, Mortens Kro, Aalborg og Traktørstedet Ludvigslyst, Silkeborg)
70. Kødbyens Fiskebar, Copenhagen – 28/73
72. Bror, Copenhagen – 30/72 delt med Kul, Copenhagen – 30/72 og Kung fu II Izakaya Bar, Copenhagen – 30/72
(og med Goma, Odense)
76. Radio, Copenhagen – 29/72
77. Enomania, Frederiksberg – 28/72 delt med Musling, Copenhagen – 28/72 (og med Huset Blom, Sønderborg og Restaurant Knapp, Aabenraa)
82. Naert, Copenhagen – 29/71 (delt med Restaurant Piaf, Silkeborg)
84. Anarki, Frederiksberg C – 28/71 (delt med Stammershalle Badehotel, Gudhjem – Bornholm)
Sjælland
International mesterklasse
7. Slotskøkkenet / Dragsholm slot, Hørve – 37/90 (delt med Alchemist, Copenhagen)
15. Hotel Frederiksminde, Præstø – 36/80
Mesterklasse
34. Restaurant Babette, Vordingborg – 33/77
Bornholm
International mesterklasse
12. Kadeau Bornholm, Aakirkeby – 36/88
Meget højt niveau
84. Stammershalle Badehotel, Gudhjem – Bornholm – 28/71 (delt med Anarki, Frederiksberg C – 28/71)
