//Vin

Tjek vinen: På opdagelsesrejse i glassets gode historier

Når man drikker vin, drikker man kultur og i nogle tilfælde kunst. Det er spændende at rejse med vinen til fremmede lande, at lære om kulturen og hvordan historien har haft indflydelse på vinens tilblivelse. Nogle vine udtrykker præcis det sted de er dyrket imens andre blot fortæller en god historie fra varmere himmelstrøg.

 

Hvem skulle tro, at apartheid har indflydelse på de bedste vine fra Sydafrika? Under apartheid lavede vesten en handelsblokade imod Sydafrika – vin inklusiv, men ikke spiritus. Da grønne druer giver den bedste spiritus lod man de gamle marker med grønne druer stå fordi de kunne bruges i spiritusproduktionen. Det er de marker, som i dag er højt skattet fordi de giver lavt udbytte og fantastiske vine.

 

I denne test har vi en rigtig god hvidvin lavet på Roussanne. Vinen fortæller historien om Australiernes overtro. Det første år man skulle høste vinen var marken beboet af en flok små edderkopper. De bringer held og derfor ville familien ikke høste druerne, men overlod dem til edderkopperne. Det følgende år havde edderkopperne fundet andre græsgange og druerne kunne høstes.

 

Rioja blev internationalt kendt efter to store begivenheder. Den første i Bordeaux, hvor en svampesygdom og derefter bladlus ramte vinmarkerne. I jagten på vin drog kyndige hænder over bjergene til Rioja hvor deres ekspertise løftede kvaliteten. Efterfølgende kom jernbanen til det noget isolerede Rioja. Det betød at der pludselig kunne eksporteres. Rioja blev på denne måde en af de klassiske europæiske vinområder.

 

Nyd et glas vin og ta’ på tur til fremmede lande eller genbesøg tidligere feriedestinationer hjemme i stuen med det rigtige glas vin.

 

 

2016 The Money Spider, Roussane, McLaren Vale, Australien
Erik Sørensen Vin: 150 kr. pr. fl.

Vinen dufter komplekst af bivoks, hvid fersken, fennikel, muskat og Karl Johan svampe. Den smager krydret af grøn kardemomme, hvid peber, enebær. Frugten er eksotisk med stenfrugt, ananas, limesaft og grapefrugt. Den er fyldig, men syre og krydderierne holder vinen i balance. Afslutningen er sødmefuld, fyldig og med en fin note af bittermandel. En spændende pleaser.
5 stjerner

 

 

 

2015 El Conjuro, Finca de los Arandinos, Rioja, Spanien
Grapeland 159 kr. pr. fl.

Vinen dufter råt af sorte kirsebær og bagte blommer med en portvins intensitet. I smagen går kirsebærrene igen, men her er også slåen og brombær. Finkornet tannin, over middel syre og fylde giver tilsammen en kraftig struktur, der klæder det upolerede udtryk. En karakterfuld øko Tempranillo fra Rioja i en moderne stil med minimalt fadpræg.
5 stjerner

 

 

2017 Monteci, Roveiago, Rosso del Veronese, Veneto, Italien
Cappa vin: På tilbud til 69 kr., normalpris 99 kr.

Vinen dufter af al slags kirsebær fra de sure til kirsebærsaucen. Det er en middelfyldig vin med let tanninbid og en frisk syre. Kirsebær genfindes i kombination med blommer, sød lakrids og blåbær. Intensiteten og længden er flot for det her prisniveau. Kan med fordel serveres svalt i sommervarmen.
4 stjerner

 

 

2017 Motorosso, Cantina Colli Euganei, Veneto, Italien
Propperiet: 89 kr. eller på tilbud til 66,75 kr. v. 3 fl.

En let sommerrødvin, men med god intensitet. Den dufter spinkelt af roser, kirsebær og solbær. Det er en saftig vin med en let struktur og god smagsintensitet. Forfriskende syre og mærkbare tanniner. Den smager af amerana-kirsebær, brombær og solbær.
4 stjerner

 

Contarini Valsè, Moscato Spumante, Treviso, Italien
Erik Sørensen Vin: 90 kr. eller på tilbud til 70 v. v. 2 fl.

Duften kredser om modne ferskner, men byder også på abrikos, vindruer, hvide blomster og søde citroner. Moscato Spumante er mindre sød end Moscato d’Asti – det giver en friskere balance, men stadig med sødme og frugt. Boblerne gør denne lette og aromatiske vin festlig. Den er simpel og vellavet med stor frugtrigdom og hvide blomster.
4 stjerner

 

 

 

2017 BYO Rosé, Domaine Uby, Gascogne, Frankrig
Propperiet: 99 kr. eller på tilbud til 69,30 kr. v. 3 fl.

Hindbær, rabarber og jordbær alle med et vingummiagtigt udtryk mødes i duften. En let rosé med en vis sødme som balanceres fint af den friske syre og de røde frugter. Mere en rosé til solskin end til middagsbordet.
4 stjerner

 

 

Vin Se alle

//Vin

Tjek vinen: Guide til de bedste vinglas

//Vin
Der er få ting der kan forbedre din vinoplevelse. Det kan gode vinglas. Her anbefaler jeg en række gode glas-serier og giver råd med på vejen om, hvad man skal vægte når man vælger… Læs mere

Udvalgte artikler Se alle

Tilmeld nyhedsbrev

Vi bruger cookies!

Her på sitet bruger vi cookies i forbindelse med bl.a. trafikmåling, for at kunne udvikle bedre og mere målrettede brugeroplevelser.

Ved at benytte sitet accepterer du brugen af cookies.

Læs mere om cookies her.

Accepter Forlad sitet