//Guide

Julefrokostguide 2015 – et godt og sikkert bud!

Hvem skal levere maden til årets julefrokost, eller hvor skal julefrokosten holdes? Er du til den traditionelle julemad med sild, frikadeller og Ris á l’amande med dertilhørende øl og snaps, eller skal menuen fornyes i år? Måske skal firmaet på udflugt – lidt væk fra Aarhus, hvor der kan festes igennem, uden naboerne bliver forstyrret.

 

Mulighederne er mange, og det kan være svært at vælge.

 

Aarhus Update hjælper dig lidt på vej. I julefrokostguiden kan du få et overblik over nogle af de mest spændende julefrokoster, både hvis du ønsker takeaway eller at spise på restauranten.

 

Glædelig jul og haps, haps, haps…

 

Rød streg

Restaurant Koch

På Pakkerivej ved lystbådehavnen i Aarhus ligger Brødrene Kochs Restaurant “Koch”. Forkælelse, personlighed og service er i højsædet.

Restaurant Koch er et moderne køkken med tankegang i de klassiske dyder. Her tilberedes gastronomiske oplevelser med rødder i det internationale køkken.

 

Julegourmetbuffet 2015 (13/11 – 20/12)

 

Varmrøget forelsalat med vinterurter – butterdej – blomsterkapers og karry “touch”

*

 Tuncreme med æg – crispy maltflager – søkogte rejer og citron

*

Koldrøget Laks med bagt selleri – rævesauce og henkogte tranebær

*

Hønsesalat med asparges –  champignons – safransyltede løg og fennikel

*

 Kompot på jordskokker – timian – pigeonæbler og tørsaltet bacon

*

Confiteret andelår med akaciehonning –  ingefær og pikante krydderier

*

Marinerede skorzonerrødder med appelsin – tørrede frugter og nødder

*

Hyldebærkogte rødbeder med granuleret flæsk – yoghurt og kanel

*

Mandelkage med hvid chokolade – vanillecreme – appelsin og crumble

*

Focacciabrød med brunet smør og rosmarin

350 kroner pr. kuvert

(Minimum 15 kuverter)

 

Ekstra Retter:

5 gode oste med druer og frugtbrød. 75 kroner pr. person

Lun leverpostej med bacon og champignons. 55 kroner pr. person

3 slags sødt til kaffen. 40 kroner pr. person

Ris a l´amande med vanilje og kirsebærsauce 45 kroner pr. person

Citronfromage med appelsin – flødeskum og crumble. 40 kroner pr. person

 

 

Maden vil blive anrettet på service, lige til at sætte på bordet. Du kan enten selv vælge at afhente maden eller få maden bragt med taxi, som De bestiller og betaler ved ankomst. Emballage og kasser afleveres i rengjort tilstand, førstkommende tirsdag eller onsdag efter arrangementet mellem kl. 11.00 – 20.00

 

Restaurant Koch

Pakkerivej 2, Havnen

8000 Aarhus C

Telefon 87420123

Website

 

Rød streg

Brasserie Belli

Brasserie Belli ønsker dig en glædelig jul og gentager succesen fra sidste år med vores lækre julebuffet ud af huset. Buffeten skal bestilles senest 5 dage før afhentning/leveringsdato. Afhentning skal ske mellem 11.00 og 16.00. Levering koster 350 kroner indenfor en radius af 20 km. Retter markeret med * skal varmes, vejledning medfølger. Du slipper for opvasken, da alt leveres på engangsservice. Minimum 8 personer – 280 kroner pr. person

 

Torsk

Terrine af vesterhavstorsk og spinat, hertil grov Dijon sennepsdressing

Sild

Hvide sild med karrysyltede æbler

Røget laks

Koldrøget laks fra H.C.Møllers fiskehandel i Randers, salat af knækkede hvedekerner og pinjekerner, råmarineret fennikel med dild og citrusvinaigrette

Quiche

Spinattærte med tomat og champignon, gratineret med fransk gedeost

Confit af andelår*

Sprængt stuvet andelår med æbler og rosmarin

Kalveculotte*

Helstegt kalveculotte med timian og hvidløg

TIlbehør til hovedretterne

Kartoffelgratin*, Ristede rodfrugter*, Rødvinssauce*

Ris á la mande

med kirsebærsauce*

Chokoladekage

Med valnødder og appelsin

Udover vores menukort, serverer vi denne menu mod forudbestilling.

Røget dyrekølle

Skiver af røget dyrekølle med marinerede champignon, pesto, salat og goudaost

Hummersuppe

Skummende hummersuppe med timbale af hummer, krebs, rejer og små urter

Oksemørbrad

180 gram australsk Black Angus, serveres med Pommes Anna kartoffel, rodfrugt mousse, stegte svampe og rødvinssauce

 

Eller

 

Juleand

Confit af andelår, serveres med æbler, stegte svampe samt Calvadossauce

Belli grand dessert

Créme Brûllé, Tarte Tatin, hvid og mørk chokolademousse, chokoladekage, vanilleis og sorbet is

3 retter 340 kroner pr. person

4 retter 380 kroner pr. person

 

JULEANRETNING:

Sild

Hvide sild med karrysalat

Belli Classic anretning

Røget laks med avokadomousse

Spinattærte med tomat og mozzarella

Skiver af kalveculotte med kartoffel og bagt tomat Brie de Meaux

Små blandede salater

Dessert

Ris á la mande Med kirsebærsauce

Frokost 320 kroner pr. person

Aften 340 kroner pr. person

 

 

Brasserie Belli

Frederiksgade 54

8000 Aarhus C

Telefon 86 12 07 60

Web

 

Rød streg

Norsminde kro

Norsminde kro ligger i natursmukke omgivelser. Her kommer du ned i gear og kan slappe af, mens du får en oplevelse af kroens velforberedte personale. Kroen er kendt for et solidt og varieret menukort. Det er også, hvad de byder på til julefrokosten.

Kroens værelser er hyggelige og kan anbefales, hvis der kommer for mange snaps i glasset.

 

Se hvad kroen byder på af julefrokoster her

 

Norsminde kro

Gl. Krovej 2

8300 Odder

Telefon 86 93 24 44

Website

 

Rød streg

Malling Kro

 

Malling Gæstgiveri blev oprettet i 1884, da jernbanen kom til Malling. I 1995 købte Tina Schou og Rico Jørgensen Malling Kro, som de har renoveret og gjort til deres egen. Der er en afslappet atmosfære på kroen, hvor maden og ikke mindst vinen er gennemført. Bliver der fyldt for meget i glassene, så kan du tage en overnatning i et af kroens hyggelige værelser, ellers kører toget lige uden for døren.

Personalet er altid i godt humør og sørger for en god aften, hvor du ikke mangler noget. Maden er af høj kvalitet og smukt anrettet. På vinsiden kan du helt sikkert få en oplevelse af de store.

 

Julen 2015

– i eller ud af huset

 

Julebuffet

Julesild med karrysalat, rødløg og kapers

Gravad laksefilet med senneps-creme og krydderurter

Lille rødspætte med hjemmerørt remoulade

Marineret vintersalat med røget svinemørbrad og nødder

Gammeldags andesteg og julemedister samt glaseret kalv serveret med rødkål, surt, skysauce,

timianstegte grøntsager, tyttebær og kartofler

Mørk chokoladekage med orange og krokant

Ris á l’amande med kirsebærsauce

Hjemmebagt brød, rugbrød og smør

Prisen er 299 kroner

Minimum 10 personer

 

Malling Kro

Stationspladsen 2

8340 Malling

Telefon 86 93 10 25

info@mallingkro.dk

Website

 

Rød streg

Jacob’s Bar BQ

 

Jacob´s Bar BQ er nærmest en kulturinstitution i Aarhus. Jacob Evar grundlagde i 1973 stedet, der i dag styres af familien. Restauranten ligger i hjertet af Aarhus og er kendt for sine gode, store bøffer. Stemningen er god og efter restaurantbesøget, kan du fortsætte festen på Rom og Bobler i stueetagen, hvor der altid er gang i den og musik i form af DJ, live musik eller piano.

 

Julemenu på Jacob’s Bar BQ 2015

Min. 4 kuverter

Menu A

Forret:

Marinerede sild og kryddersild med karrysalat, løg og kapers

Jumborejer stegt i hvidløgssmør og hvidvin

Muslinger med hvidvinssauce

Røget laksemousse med creme fraiche, citron og løg

Hovedret:

Laksesteak af norsk laks,

Serveres med råstegte kartofler og valgfri sauce.

Dessert:

Vælg mellem pandekager med is og cheesecake serveret i glas med bærcoulis

Pris pr. kuvert: 394 kroner

Menu B

Forret:

Marinerede sild og kryddersild med karrysalat, løg og kapers

Jumborejer stegt i hvidløgssmør og hvidvin

Muslinger med hvidvinssauce

Røget laksemousse med creme fraiche, citron og løg

Hovedret:

Dansk oksemørbrad 150 gram.

Serveres med råstegte kartofler og valgfri sauce.

Dessert:

Vælg mellem pandekager med is og cheesecake serveret i glas med bærcoulis

Pris pr. kuvert: 462 kroner

Menu C

Forret:

Marinerede sild og kryddersild med karrysalat, løg og kapers

Jumborejer stegt i hvidløgssmør og hvidvin

Muslinger med hvidvinssauce

Røget laksemousse med creme fraiche, citron og løg

Hovedret:

Amerikansk Rib Eye 200 gram

Serveres med råstegte kartofler og valgfri sauce.

Dessert:

Vælg mellem pandekager med is og cheesecake serveret i glas med bærcoulis

Pris pr. kuvert: 438 kroner

 

Jacob´s bar bq

Vestergade 3

8000 Aarhus C

Bordbestilling på 87322420 eller her

Website

 

Rød streg

Centralværkstedet

Centralværkstedet blev bygget i 1862 og var på daværende tidspunkt tiltænkt store tog og stærke mænd med tilsværtede ansigter. I dag prydes væggene, af billeder fra det historiske arkiv, den imponerende bygning og stedet bruges til konferencer, events og intimkoncerter. Centralværkstedet er nyrenoveret, men dog skinner den originale indretning igennem. Store vinduespartier og de rå vægge skaber en unik stemning til årets julefrokost.

 

Se hvilke menuer du kan få her

 

Centralværkstedet

Værkmestergade 9

8000 Aarhus C

Telefon 86 20 88 00

Website

Rød streg

Restaurant The Grill og Scandic City

 

Hold årets lækreste julefrokost på ét af vores mange hoteller i Danmark. Vi dækker op til julefest uanset selskabets størrelse og sørger for, at du, dine kolleger eller medarbejdere får en sjov og hyggelig stund sammen. Vi serverer en overdådig buffet i indbydende omgivelser, der emmer af julestemning og godt humør. Vi glæder os til at se dig og dit selskab!

 

Julebuffet

2 slags sild

Æg og rejer med krydderurtemayo

Karrysalat

Gravad laks med dressing

Hønsesalat med æbler, bladselleri og sprød bacon

Marineret rødkål og grønkål med appelsin og ristede mandler

Lun sprødstegt rødspættefilet

Andepaté med syltede nødder og cornichon

Roastbeef med remoulade, ristede løg, peberrod og agurkesalat

Lun leverpostej med champignon og bacon

Sprødstegt ribbensteg med hjemmelavet rødkål

Sprødt andebryst med honning og timian med kompot af æbler og svesker

Honningglaseret juleskinke med grønlangkål og brunede kartofler

Stegt krydret julemedister med julekål

Stort udvalg af europæiske oste

Risalamande med lun kirsebærsauce

Juleknas

Stort frugtfad og forskellige nødder

Friskbagt brød med smør og krydderfedt

Kaffe

 

Pris pr. kuvert ved minimum 12 kuverter 329 kroner

Julemenu

Det er også muligt at få serveret en julemenu i stedet for buffet. Kontakt det ønskede hotel for at høre mere om deres menuer.

Overnatning

Ønsker I at overnatte på hotellet i forbindelse med julefrokosten, kontaktes det ønskede hotel direkte.

 

 

Scandic hotel Aarhus

Østergade 10

8000 Aarhus C

Telefon 89 31 81 00

Website

Rød streg

FRØKEN KOCH

 

FRØKEN KOCH byder på enkel og ærlig mad, som vi kender fra det Klassiske køkken. Det er primært Klassiske danske retter på kortet men vi holder os ikke tilbage for andre Klassiske retter. Bare det er klassisk uden nogen hurlumhej. Du kommer for smagen, kvaliteten, byens bedste terrasse med udeservering, de hyggelige rammer og ikke mindst den smukke udsigt over den gamle træskibshavn.
Vi glæder os til at se dig.

Se juleretterne her:

 

FRØKEN KOCH

Kystpromenaden 5
8000 Aarhus C
Tlf. 87 48 01 23

Webiste

Rød streg

The Grill

 

I samme bygning som Hotel Scandic i Aarhus City ligger den stemningsfulde Restaurant The Grill. De garanterer for en kærlighed for de rigtige råvarer, samt en konstant fokus på at kvaliteten altid er i højsædet. Menukortet er pænt varieret med et stort udvalg. Vinkortet er også pænt. Restauranten, der ligger i kælderniveau med vinduer ud til Østergade, er smagfuldt indrettet med et åbent køkken. I år byder The Grill på denne julefrokost:

 

JULEFROKOST 2015

Helaftens julearrangement

Lokalet er dækket klassisk med hvide duge samt pynt og blomster efter årstiden. Der kan lægges dansegulv i lokalet efter ønske.

Prisen for nedenstående er inklusiv velkomst og drikkevarer ad libitum fra arrangementets start til kl. 01.00. Fri bar indeholder 2 slags fadøl, vin, vand, snaps og kaffe.

Pris: 799 kroner pr. person

 

MENU FRA BUFFET

FORRET

Marinerede sild med frisk dild / Kryddersild med rødløg og kapers / Karrysalat / Store nordsørejer med citron og krydderurtemayonnaise / Gravad laks med dressing / Varmrøget laks med mandel og appelsin- salat / Dampet ørredfilet med spinatcreme / Lun sprødstegt rødspættefilet med citron og remoulade / Sylte med sennep og rødbeder.

HOVEDRET

Krydret julerullepølse med sky og løg / Roastbeef med remoulade, ristede løg, peberrod og agurkesalat / Lun leverpostej med champignon og bacon / Sprødstegt ribbensteg med rødkål / Stegt krydret julemedister med julekål og kanel / Sprødstegt berberiand med æblekompot, svesker og andesauce / Honningglaseret juleskinke med grønlangkål og brunede kartofler / Oksetyndsteg med rosmarin.

DESSERT

Stort udvalg af europæiske oste med frugt og oliven / Ris à l’amande med lun kirsebærsauce / Julekage med marinerede skovbær / Stort frugtfad og forskellige nødder / Friskbagt brød med smør og krydderfedt.

NATMAD

Byg selv mini burger med økologisk oksekød og salsa / Chilimayo / Ketchup / Hjemmelavet remoulade / Bacon / Reven ost / Urtepesto / Chili / Små sprøde salater / Byens bedste pommes.

 

Restaurant The Grill

Østergade 10

8000 Aarhus C

Telefon 89 31 81 00

Webiste

 

Rød streg

Flammen

Restaurant Flammen er en familieejet restaurantkæde, der opstod i Sønderjylland i 1996. I dag er der 10 restauranter fordelt rundt om i Danmark. Restauranten i Aarhus åbnede i 2012, og ligger ved Havnen kun et stenkast fra Strøget og banegården. Der er 500 siddepladser fordelt på to etager, så der er plads til alt fra store til små selskaber. Maden er af friske råvarer og god kvalitet. Der er god akustik, komfort og bløde stole. Der er ingen tvivl om, at du kan blive godt mæt i julebuffeten på Restaurant Flammen.

 

Kæmpe grillbuffet – med meget mere…

 

Forretter:

Laks

Dagens suppe

Altid min. 15 slags kød fra dette udvalg:

Ekstra fra den 16. november til og med den 21. december

Julebuffet Oksespidsbryst

Kalveculotte

Farseret vildsvin

Tomatmarineret kalkun

Kænguru

Krondyr

Hot wings

Go’e ben

Argentinske grillpølser

Hot’n roasted Black Angussteg

Black Angus blomme

Letsaltet svinemørbrad

Lamme Culotte

Farseret kamsteg

Pulled Pork

Øl-simregryde

Andebryst

 

Altid 10 slags tilbehør fra dette udvalg:

Kyllingenuggets

Løgringe

Pommes frites

Kartoffelbåde

Krydderkartofler

Flødekartofler

Kartoffelmos

Champignoner

Lasagne

Rodfrugter

3 slags saucer

4-5 slags frisk brød

 

Pris: 199 kroner

Børn under 12 år 99 kroner

Fredag, lørdag og helligdage: Voksne 219 kroner, børn under 12 år 109 kroner.

 

Ekstra fra den 16. november til og med den 21. december

 

Varm buffet

Flammens rødkål

Frikadeller

Tarteletter

Risengrød

Det kolde bord

Rejer

Laks med dressing

Grønkålssalat

Sild med tilbehør

Desserter

Risalamande

Grill

Jule-simregryde

Kamsteg

Medister

Andebryst

Glaseret skinke

Andesovs

All inclusive

Grillbuffet/julebuffet

Inkl. forret, 1 velkomstdrink, fri øl/sodavand/kildevand/ kaffe/te/vin (“Mirror” rød- og hvidvin), 1 dessert (frit valg mellem Gammeldaws æblekage og Crème brûlée).

Pris: 499 kroner

Børn under 12 år 249 kroner

Alle ugens dage  

Fås kun indtil d. 21/12 hvorefter de kun har alm. buffet

 

Book bord her

 

Restaurant Flammen

Toldbodgade 6

8000 Aarhus

Telefon 35 26 63 64

Website

 

Rød streg

Fedet

 

Restaurant Fedet i Risskov ligger på Ndr. Strandvej cirka 200 meter fra vandet. Stemningen er maritim. På bordene er der hvide duge, hvide servietter, høje, slanke stearinlys og fint med plads. Betjeningen er helt nede på jorden og professionelle. Stemningen er afslappet, venlig og imødekommende. På Restaurant Fedet sørger de for en god juleoplevelse for dig, dine venner og familie.

 

Julefrokost hos Restaurant Fedet

 

Hold din julefrokost på Restaurant Fedet eller lad os levere den til dig – lige til døren…

 

Fra fredag d. 18. november og helt frem til jul, kan du hver dag få serveret eller leveret vores julefrokost. Vi kan huse op til 40 couverter i vores restaurant og kan levere fra 10-1000 kuverter ud af huset.

 

Hvis du ønsker at booke hele restauranten til et lukket arrangement, er det naturligvis også muligt. Kontakt os for yderligere oplysninger.

 

Vi serverer hver dag fra kl. 12.00 – 16.00 nedenstående julefrokoster på Restaurant Fedet, samt om aftenen efter aftale. Skal forudbestilles senest dagen i forvejen:

 

Julefrokost 1

Marineret fuldmodnet sild m. karrysalat

Gravad laks med sennepsdressing

Stegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade

Lun leverpostej med bacon, champignon og hjemmesyltede rødbeder

Flæskesteg med hjemmelavet rødkål og brunede kartofler

Brie med druer

Ris á la mande med kirsebærsauce

Hjemmebagt brød, fedt og smør.

Pris: 228 kroner

Julefrokost 1. serveres som anretning, min. 4 couverter.

 

………

 

Julefrokost 2

2 slags sild med tilbehør

Rødspættefilet med hjemmelavet remoulade

Gravad laks med sennepsdressing

Rejer med hjemmelavet mayonnaise

Hjemmelavet sylte med hjemmesyltede rødbeder og sennep

Glaseret skinke med grønlangkål

Flæskesteg med hjemmelavet rødkål

Confiterede andelår

Lun leverpostej med champignon og bacon

Æble/sveske kompot med røget spæk

2 slags oste med syltede valnødder og hjemmebagt knækbrød

Ris á la mande med kirsebærsauce

Hjemmebagt brød, fedt og smør

Pris: 288 kroner

Julefrokost 2 serveres som anretning eller buffet,

min. 4 couverter. Har du individuelle ønsker, kan vi

naturligvis også efterkomme disse.

………

Julemenu 2015

3 retters julemenu

Gravad laks m. sennepsdressing

og sprød rugbrød

………

Rosastegt andebryst

Æble/sveske kompot, råmarinerede

tyttebær, sprød grønkål og gransauce

………

Fedets ris a´la mande

Rullet i kirsebærdrys,

kirsebær sirup og sprød tuille

3 retter 300 kroner

Min. 2 couverter

Menuen serveres hver aften

i restauranten fra d. 18. november.

Menuen kan selvfølgelig også bestilles

“ud af huset”.

 

Restaurant Fedet

Nordre Strandvej 35

8240 Risskov

Telefon 52 58 82 40

Website

 

Rød streg

Castenskiold mad- og natklub

 

Ved åen i Aarhus ligger Castenskiold. En mad- og natklub, der har fokus på høj kvalitet af både mad og drikke. Der er højt til loftet, en hyggelig atmosfære, og lokalerne indbyder til luksus. Grundkonceptet er det friske tiltag, der skal indbyde alle til kulinarisk nysgerrighed. Hos Castenskiold kan du efter julemenuen blive i natklubben, og nyde delikate cocktails og musik.  

 

Julemenu

Forret

Gravad laks –sennep – honning

 

Mellemret

Glaseret gris – æbleflæsk – citrus

Hovedret

Confiteret and – kål – varme krydderier

Ost

Arla Unica oste – pumpernikkel – valnød

Dessert

Amarena – brunkage – vanilje

3 retter 385 kroner

4 retter 475 kroner

5 retter 565 kroner

Juleeventyr (Hele pakken)

Champagne og snacks

5 retter med tilhørende vine

Kaffe og avec

Pris: 1.095 kroner

Menuen vælges af hele bordet

 

Castenskiold

Åboulevarden 32

8000 Aarhus C

Bordbestilling +45 86 18 90 90

Mail: mail@castenskiold.net

Website

 

Rød streg

Kähler Spisesalon

 

Forkæl familien, vennerne eller kollegerne med lidt ekstra godt til julefrokosten. Bestil smørrebrød fra Kähler Spisesalon, der flere gange er blevet kaldt byens bedste smørrebrødssted, og hvor du oplever smørrebrød i moderne nyfortolkninger. Vær sikker på, at du bestiller “Kähler Kærlighed” med saltet torsk rørt, knuste kartofler, fennikel, pink grape og kokkens stjerneanismayonnaise.

Et stykke smørrebrød koster 69 kroner, og du får tre stykker for 185 kroner. Afhentning i Kähler Spisesalon mandag til søndag kl. 11.00-19.00.

 

Kähler Spisesalon

M. P. Bruuns gade 33
8000 Aarhus C
Bestil gerne 30 min. før på telefon +45 86 12 20 53
Website

 

Rød streg

Unico

I Skåde, meget tæt på Moesgård Museum og Marselisborg skoven ligger Unico. Det er Rune Østerbol Aaby og Anders Udengaard, der sammen ejer Restaurant Unico. Ud over den driver makkerparret også Skovmøllen ved Moesgård.

 

Udsigten er til en golfbane, lidt skov og mange glade mennesker, der svinger golfkøllerne. På Unico kan de godt lide god mad uden fine fornemmelser. Alt er hjemmelavet, og de gør en ære i at anrette maden smukt. Parkeringspladser er der rigeligt af og ryger der for meget alkohol i glasset, holder bussen udenfor døren.

 

Julepakken gourmetmenu

Inkl. velkomst og appetitvækker, vinmenu, kaffe og søde sager.

 

En aften frem til kl. 23.00

3 retter koster 700 kroner inkl. fri bar

4 retter koster 800 kroner inkl. fri bar

5 retter koster 900 kroner inkl. fri bar

 

En aften frem til kl. 02.00

3 retter koster 1000 kroner inkl. natmad og fri bar

4 retter koster 1100 kroner inkl. natmad og fri bar

5 retter koster 1200 kroner inkl. natmad og fri bar

 

Til den lyse morgen

3 retter koster 1200 kroner inkl. natmad og fri bar

4 retter koster 1300 kroner inkl. natmad og fri bar

5 retter koster 1400 kroner inkl. natmad og fri bar

Overskrides aftalte tider tillægges prisen pr. person 100 kroner pr. påbegyndt time.

 

JULEFROKOST PÅ UNICO

FRA 2. NOVEMBER

 

Julebuffet klassisk

Røget hellefisk med æbler fra Karensminde og peberrod, skagenskinken med syrlige rødløg, salater og havgus fra Arla Unika, sild fra tønde med karrysalat, knuste æg, løg og karse, hjemmegravet færøsk laks med rævesauce og dild… Se mere her: 

Minimum 10 personer.

Pris 250 pr. person

Julebuffet moderne

Æbler fra Karensminde, dildemulsion og peberrod, glaseret langtidsstegt nakkekam med puffet svær, rosastegt kvie med røget boghvedefrité og bitrer urter fra Urte Lars… Se mere her:

Min. 15 personer

Pris 320 kroner pr. person

Gourmetmenu

Tatar af gravet færøsk laks, urteemulsion og sprøde rugbrødschips, krabbekød rørt med urter… Se mere her:

Prisen afhænger af, om du vælger 3, 4 eller 5 retter.

 

Unico Takeaway fra 2. november

Unicos catering er lige til at gå til.

Buffeterne er anrettet på vores service klar til servering. Det er enkelt, unikt og med masser af jule-velsmag.

Booking og afbestilling

Alt mad ud af huset laves på Restaurant UNICO, og booking skal ske via mail@restaurantunico.dk.

Din booking er først gældende, når du har modtaget en bekræftelse via mail.

JULE GOURMET TAKE AWAY  

Hos Restaurant Unico tilbyder vi en helt unik jule gourmet take away bestående af 2/3/4 retter. Forretter, oste og desserter er portionsanrettet på vores service klar til servering, mens hovedretten er fadanrettet, og blot skal varmes i ovnen. I skal blot sørge for bestik & tallerken til hovedretten. Se mere her:

JULEBUFFET KLASSISK

Sild fra tønde med karrysalat, knuste æg, løg & karse

Hjemmegravet færøsk laks med rævesauce & urter

Røget hellefisk med æbler… Se mere her:

Min. 10 personer Pris pr. person 200 kroner

JULEBUFFET MODERNE  

Forretten er portionsanrettet og består af hjemmegravet færøsk laks

æbler fra Karensminde, dildemulsion og peberrod, raddichio, malt og urtesalat.

I hovedretsbuffeten findes glaseret langtidsstegt nakkekam med puffet svær, rosastegt kvie med røget boghvedefrité og bitrer urter…

Se mere her: 

Min. 15 personer

Pris pr. person 280 kroner

Kokke/tjenere til afvikling af maden ud af huset koster 300 kroner pr. påbegyndt time.

Levering (min. 20 personer) indenfor 5 km 200 kroner, 10 km 300 kroner og 15 km 400 kroner.

 

Restaurant Unico

Ny Moesgårdvej 50

8270 Højbjerg

Telefon: 86 27 66 11

mail@restaurantunico.dk

Website

 

Rød streg

Møllegården – Spisestedet på Alrø

En restaureret staldbygning på Alrø danner rammen om Restaurant Møllegården. Du sidder simpelthen og spiser i de gamle grisebåse. I det rustikke miljø er der dækket op med hvide duge, hvilket sørger for en charmerende og afslappende stemning. Betjeningen er nede på jorden. De går op i, at gæsterne skal have det godt, og gør nødigt tingene kompliceret. Det er en tidslomme, hvor tingene foregår i et stille og roligt tempo. Naturen er smuk, og der er udsigt ud over havet fra restauranten. Der kører bus til Alrø.

 

Arrangement nummer 1

18.00 Velkomstdrink

18.30 Stor julebuffét

01.00 Afhentning med bus

Til bufféten hører snaps til silden, fri øl, vand og vin hele aftenen

Live band hele aftenen

Efter maden spilles der op til dans, hvor der også vil være et udvalg af drinks i baren

Samlet bustransport til og fra Alrø.

Gør julefrokosten til en fest på Møllegården!

Kuvertprisen inkluderer bustransport, buffét, livemusik og fri bar hele aftenen.

Pris 845 kroner pr. person. Minimum 30 personer. Kun torsdag, fredag, lørdag i november og december 2015.

Julebuffét

Lækker julefrokostbuffét. Alle dage både frokost og aften i november og december. Du får:

Gammeldags modnede sild med krydderfedt og kapers

Stegt sild med karsecreme og syltede rødløg

Hjemmegravad laks med rævesauce

Fiskefilet med citron og remoulade

Æg, rejer og mayonnaise

Lun ribbensteg med hjemmelavet rødkål

Medister med grønlangkål og brunede kartofler

Leverpostej med champignon og bacon

2 slags ost med oliven og frugtkompot

Ris á la mande med lun kirsebærsauce

Pris 245 kroner pr. person.

Minimum 40 personer

 

Ud af huset

Nyd julefrokosten i firmaet eller derhjemme

Levering ved 20 personer eller flere og max 10 km. fra Alrø gratis. 225 kroner per person

Bufféten indeholder

Gammeldags modnede sild med krydderfedt og kapers

Stegt sild med karsecreme og syltede rødløg

Hjemmegravad laks med rævesauce

Fiskefilet med citron og remoulade

Æg, rejer og mayonnaise

Lun ribbensteg med hjemmelavet rødkål

Medister med grønlangkål og brunede kartofler

Leverpostej med champignon og bacon

2 slags ost med oliven og frugtkompot

Ris á la mande med lun kirsebærsauce

 

Møllegården

Alrøvej 384, Alrø

8300 Odder

Telefon: +45 86 55 20 83

Website

 

Rød streg

Mefisto

Lars Kyllesbech er ejeren af Mefisto, der ligger i Volden i det idylliske Latinerkvarter i Aarhus. Siden 1995 har Mefisto leveret mad af høj kvalitet. Enkelt, ukompliceret og hyggeligt er kendetegnende for restauranten. På Mefisto hænger tingene sammen. Et sted hvor hjerterum, atmosfære, det enkle og det ukomplicerede er i højsædet.

 

Mefistos Julemenu

4 retter med et klassisk twist

Vælg mellem

Forret

Hummer og smilende vagtelæg i let kartoffelsuppe

***

Mellemret

Røget laks, stuvet spinat og rogn

***

Hovedret, vælg mellem

Torsk på græskarsauce med sprød gris

***

Andebryst med rodfrugter, timian og kirsebær i vin

***

Ost

3 juleoste med behørig garniture

***

Dessert

Æblekage lagt med kanel og rosiner, hertil Armagnac iscreme

***

4 retter, pris pr person  350 kroner

 

Mefistos jul som dinner transportable

ENKELT – NEMT – LÆKKERT

Julemenu 3 retter

Anrettet og klar til servering.

Svensk laks med brun sukker, dild, mild sennep og rødbede

***

Andelår i vin med timian, perleløg, rodfrugter og svampe hertil gratinerede kartofler

***

Ris a la mande med nougatbrud og orange sirup

***

Julelækkerierne ledsages af godt brød og smør

***

Pris pr. gæst 250 kroner

Julebuffet 8 julelækkerier

ENKELT – NEMT – LÆKKERT

Klassisk med ”krølle på halen”

Thy sild i julens klæder. 3 slags – karry – krydret – sherry

***

Rørt skaldyrssalat af rejer og krabbe med brioche og citron

***

Svensk laks med dild, mild sennep og rødbede

***

Dybstegte rødspættefileter med grov remoulade og urter

***

Andelår i vin med svampe og timian

***

Spareribs glaseret med varme krydderier

***

Røde Kristian og Høost med druekompot og rugkiks

***

Ris a la mande med nougatbrud og orange sirup.

***

Julelækkerierne ledsages af godt brød og smør

Pris pr gæst 350 kroner

 

 

Mefisto

Volden 28

8000 Aarhus C

Telefon: +45 86 13 18 13

Website

 

Rød streg

Restaurant Skovmøllen

 

Det gamle traktørsted har været et yndet udflugtsmål siden starten af 1800-tallet. Det ligger godt gemt ude i skoven, tæt på Moesgaard Museum og ikke langt fra Moesgaard strand. De lavloftede stuer og møbler, matcher stilen i det gamle møllehus. Historien, skoven, vandmøllen, hyggen og de skæve gamle vægge er en del af restauranten. Der værnes på Skovmøllen om de danske traditioner, alt er hjemmelavet, og smagsoplevelserne er i højsæde.

 

Jul på Skovmøllen fra 4. november

Jul i ren Morten Korch stil og gastronomisk håndværk præget af de danske juletraditioner, 100% hjemmelavet og smagsoplevelser vi alle kan relatere til.

 

Hele jule møllevitten

(Fredag fra kl. 18.00. Sidste udskænkning er kl. 22.00.)

3/4/5 retter efter køkkenets valg inkl. velkomst og appetitvækker, vinmenu, kaffe og søde sager

500 kroner for 3 retter

600 kroner for 4 retter

700 kroner for 5 retter

Tatar af gravad færøsk laks

Æbler fra Karensminde og sprøde salater  

Dildemulsion og sprød malt crumble

Vesterhavstorsk og skaldyrsbisque

Ovnpocheret torsk og kraftig skaldyrsbisque

Jordskokker på mange måder og masser af dild

Landand og skovens svampe

Stegt andebryst og confit de canard rørt med andelevermousse i sprød panade

Sauce med julens krydderier, svampe fra skoven, flere slags beder og tyttebær

Kartoffelgalette a part

Danske gårdoste

3 danske gårdoste med behørigt tilbehør     

Kirsebær og chokolade

Kirsebær i egen sirup, chokolademousse og krydret knas med puffet ris “Risengrød”, kirsebærsorbet og sprød tuille

Adventshygge på Skovmøllen

Julebrunch (Fra 9.30-13.00) d. 22/11, 29/11, 6/12, 13/12 og 20/12.

En julebrunch bestående af tre små serveringer, godt dansk pålæg, gode oste og unikt surdejsbrød fra eget bageri. Kokkene på Skovmøllen har stor respekt for den danske gastronomiarv og ikke mindst råvarer. Vi gør opmærksom på, at julebrunchen skal forudbestille, og at bordet skal forlades senest klokken 14.00.

Godt pålæg og danske oste

Slagter Munchs spegede pølser og Skagensskinken med behørigt tilbehør

Ost fra Samsø med marmelade og krondild fra Arla Unika med abrikoser i appelsin

En lille fiskeanretning

Tatar af hjemmegravet færøsk laks  

Æbler fra Karensminde, dild og sprød malt crumble  

En lun servering

Danske jordskokker på mange måder og pluk af ande confit

Landæg fra Olsgård og øko karse fra Lisbjerg

Det søde

Juletrifli med kirsebær, chokolade og puffet ris

Julesmåkager inkl. kaffe/te til 240 kroner

Tilvalg af 1 gl. mousserende vin til 60 kroner

Børn under 12 år

Pølser, æg, godt pålæg, frugt og børnevenlig kage til 100 kroner  

Glög og julesødt

(Fra 14.00-17.30)

Julesmåkager 30 kroner

Trifli med kirsebær, chokolade og krydret knas 55 kroner

Æbleskiver 3 stk. med behørigt tilbehør 45 kroner

Ris a la mande med kirsebær sauce 45 kroner

Skovmøllens boller (2 stk), Samsø ost og henkogte bær 50 kroner

Glögg 55 kroner

Kaffe/te 40 kroner

Skovmøllens kakao 40 kroner

Frokost onsdag-søndag fra kl. 11.30 – 15.30

Højtbelagte smørrebrød hvis lige ikke findes. Det klassiske kolde bord lavet med masser af julekrydderi.

 

 

 

Restaurant Skovmøllen

Skovmøllevej 51

8270 Højbjerg

Telefon 86 27 12 14

Website

 

Rød streg

Slinger Bistro

Ann Karina Juul Hansen (AK) står bag Slinger Bistro, der ligger i Skolegade. Ideen bag Slinger Bistro er, at det skal være enkelt og afslappende at gå ud at spise. Der er højt til loftet, rislamper med dæmpet belysning og et fyrfadslys på bordet. I vindueskarmene er der dekoreret med vinflasker, der understreger restaurantens fokus. Samspillet mellem mad og vin betyder meget på Slinger Bistro.

 

Tasting Menu

“Santa Edition” Blomkål “Roulette” 90,-

Soya 9 & ristet kammusling

Tatar af skovvildt “Petit chasseur” 110,-

Østers & lojrôm

Jordskokker “Christmas Royal” 90,-

Andebouillon & krokette

Foie gras “Aristocats” 110,-

Æbler & revet toast

Dansk sneokse “Safari” 90,-

Urter & aromatisk puré

Dagens ret “Professor Surprise” 90,-

Inspiration fra de syv have, julen & renæssancen

Æbler “Noël Tutti frutti” 90,-

Rosmarin & hasselnød

Slinger menu

Kokkene sammensætter menuen

Cha cha cha: 3 retter 268,-

Tango: 4 retter 325,-

Pasodoble: 5 retter 385,-

Mambo: 6 retter 440,-

Vi anbefaler minimum 3 retter, for smagen, nydelsen og appetittens skyld. Der er altid saftige vinmenuer og sprøde vin på glas.

 

Slinger Bistro

Skolegade 5

8000 Aarhus

Telefon: 30 31 32 45

Website

Rød streg

Kähler Villa Dining

 

Hold årets hyggeligste julefrokost hos Kähler Villa Dining. Du og dine gæster sidder i lune lammeskind foran den knitrende pejs, mens I bliver forkælet med snacks, appetizer, aperitif, tre vidunderlige retter, vin ad libitum og kaffe med avec og sødt – alt sammen for blot 599 kroner. Der tillægges 100 kroner pr. pers. fredag og lørdag i november og december.

 

Du finder Kähler Villa Dining på Grenåvej 127 i Risskov, og lige uden for døren går direkte busser til Aarhus midtby, hvis du ønsker at lade bilen stå.

 

Kähler Villa Dining

Grenåvej 127

8240 Risskov

Telefon 86 17 70 88

Book bord til en skøn gourmetoplevelse her 

 

 

Rød streg

Nordisk Spisehus

 

Hold julefrokosten på Nordisk Spisehus. Her kan I forvente en gastronomisk oplevelse i absolut særklasse, stemningsfyldte omgivelser samt byens bedste betjening. Glæd jer til at nyde gourmetretter, udviklet i samarbejde med nogle af verdens bedste Michelin-restauranter.

På Nordisk Spisehus får I 3 retter for 499 kroner, 5 retter for 699 kroner og 8 retter for 899 kroner.

 

Nordisk Spisehus

M. P. Bruuns Gade 31

8000 Aarhus C

Telefon: 86 17 70 99

Book bord allerede nu eller kontakt restauranten på info@nordiskspisehus.dk for at få et skræddersyet tilbud.

 

Rød streg

Forside julefrokostguide

Rød streg

Guide Se alle

Udvalgte artikler Se alle

Tilmeld nyhedsbrev