Saakin Sambuusa

Mange kender den indiske samosa – en trekantet, lun dejpakke fyldt med krydret kød- eller grøntsagsfyld. Knap så mange kender den østafrikanske udgave ved navn ’sambusa’, men det vil Saakin Sambuusa lave om på!

 

Deres opskrift er en nyfortolkning af en gammel familieopskrift. Oldemor Saakin lavede mad med kærlighed og respekt for råvarerne, og det er hendes værdier, som Saakin Sambuusa har viderebragt og kombineret med et nyt madkoncept, der tager højde for kvalitet, håndværk og økologi. Resultatet er en unik smagsoplevelse – en helt særligt Saakin-smag!

 

På menuen finder du den traditionelle sambusa samt det populære somaliske fladbrød, Kimis. Alle retter laves med økologiske sæsonaktuelle råvarer og der er varianter for alle foodies – uanset om du er vegetar, veganer eller kødelsker.

 

 

Tilmeld nyhedsbrev