//Restaurant

Nytårsfest på MALT: Den gamle brygkælder er som skabt til store fester

Kom til et brag af en nytårsfest, når folkene hos MALT slår dørene op til årets sidste store fest. Det er første gang, at MALT holder nytårsfest. Grunden er, at de sidste par år har der været nok andre fester. Men nu har flere af stamgæsterne, eller måske rettere stamkunderne, opfordret til en fest i de gamle historiske brygkældre i det gamle Ceres Bryggeri.

 

Det hele starter klokken 18.00 med Dronningens nytårstale ledsaget af lækre snacks samt bobler. Den tradition hører sig til, og det er en god idé, at være der lidt før klokken 18. Så er festen i gang.

 

Herefter serveres en skøn 10-retters middag inklusiv øl- eller vinmenu. De 10 retter bliver serveret i fire omgange. Du kan se, hvad der er på menuen her:

 

Første servering

Tatar – Estragon – White sturgeon caviar

Gratineret jomfruhummer – Grillet citron – Urtesalat

Rimmet kammusling – Jordskok – Kærnemælk

****

 

Anden servering

Pighvar – Porre – Champagne

Blomkål – Comté – Brunet smør

****

 

Tredje servering

Højrebsfilet – Svampe – Butterdej – Sauce gastrique

Trøffel Pommes Anna

Palmekål – Hasselnødder – Morkler

****

 

Fjerde servering

Chokolade – Brombær – Porter sirup

Nashi pære – Ingefærsorbet – Citron verbena

 

Til midnat serveres kransekage samt bobler. 

 

Der vil være dj på fra start til slut. 

 

Prisen er 1.195 kroner per person, og det er uanset, om du vælger vin- eller ølmenu.

 

Fra klokken 22.00 vil der være mulighed for at købe lækre cocktails. Her er prisen 250 kroner for cocktail ad libitum i fire timer. 

 

Aftenen slutter klokken 02.00.

 

Læs mere her: 

 

Book bord her: 

 

Restaurant Se flere

Seneste artikler Se flere

Tilmeld nyhedsbrev