Italienske Klassikere Vol. 1

Sted: Timm Vladimirs Køkken
Tid: lørdag den 18. januar // klokken 18.30
Pris: 945 kroner
Billetter

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.

 

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer. Baseret på olivenolie, nænsomt tilberedte grøntsager og enkle kød- og fiskeopskrifter er italiensk mad oveni købet forbilledlig sund. Så kan man også tillade sig et glas rødvin til!
Desværre ender mange af os med en tam hverdagsversion af superkøkkenet, fordi det virker nemmere at lave den sædvanlige “spaghetti bolo” på 20 minutter end at købe ind til og følge en original opskrift. Men det behøver hverken være svært eller tidskrævende at kokkerere på italiensk. For eksempel tackler vi klassikeren, risotto, som af en eller anden grund har fået ry for at være svær at lave. Det er synd, for mage til nem og velsmagende hverdagsmad skal man lede længe efter! Så det laver vi om på denne aften og tilbereder en perfekt risotto med friske grøntsager fra torvet.

”Vi laver det grove, du laver det sjove”

 

MENUEN

På kurset kommer du til at lave følgende:

  • Pizza med hjemmelavet grøn pesto & mozzarella
  • Risotto med grønt i sæson
  • Saltimbocca af kalveinderlår med sprød salat og vinaigrette
  • Tiramisu
  • Til menuen serveres der udvalgte vine og øl fra eget bryghus.

 

Vi tager forbehold for ændringer i menuen ift. varetilgængelighed.

 

Drikkevarer er inkluderet i prisen. Øl, vin, vand samt hjemmelavede limonader, kaffe og the. For yderligere information klik her

 

Opskrifterne får du efterfølgende pr. mail.

 

Alle deltagere får et Timm Vladimirs Køkken forklæde med hjem, kvit og frit.

Vær opmærksom på, at kurset først gennemføres ved min. 12 tilmeldte.

 

UNDERVISER

En af køkkenets faste undervisere.
Læs mere om vores undervisere her.

 

 

 

Find vej

Rutevejledning

Flere arrangementer

Roll Over Beethoven
Musikhuset Aarhus // lørdag den 18. januar // klokken 15.00 // Gratis
Hele verden markerer i 2020 250-året for Beethovens fødsel. På Det Jyske Musikkonservatorium bliver Beethoven-året åbnet af celloprofessor Henrik Brendstrup og pianisten Marianna S…
Gratis
THE RUBETTES (Feat. Alan Williams)
Hotel Fuglsøcentret // lørdag den 18. januar // klokken 17.30 // 295 - 1970 kroner
I 1974 lå The Rubettes allerførste single Sugar Baby Love nr. 1 i det meste af verden, og efter at have toppet den engelske hitliste i 4 uger, solgte singlen over 10 millioner ekse…
Billetter
Vinsmagning på topvine blandt andet Flor de Pingus
Din Vinbar // lørdag den 18. januar // klokken 18.00 // 495 kroner
Din Vinbar i Jægergårdsgade inviterer til vinsmagning på topvine fra Spanien.   Vi smager på Muga cava og derefter 3 fantastiske rødvine, blandt andet Flor de Pingus og den eneståe…
Billetter

Tilmeld nyhedsbrev