Julefrokost 2020
HOLD ÅRETS JULEFROKOST I SKØNNE OMGIVELSER PÅ FUGLSØCENTRET. HVAD END DET ER FIRMAET, KORTKLUBBEN ELLER VEJFORENINGENS ÅRLIGE JULEFEST DER SKAL FEJRES, ER VI DET RETTE STED!
BUFFETPAKKEN
Marinerede sild & Pebersild med hjemmelavet karrysalat Stegte sild i tomat og sherry
Æg og rejer
Koldrøget laks med flødepeberrod tilsmagt med tyttebær Hjemmelavet bresaola med rødbede og brombær Kalvesylte med hjemmerørt sennep med citron og dild Fiskefilet med hjemmelavet remoulade Fuglsøcentrets leverpostej med svampe og bacon Tarteletter med høns i asparges
Frikadeller med julekål
Flæskesteg med brunede kartofler og rødkål Farseret and med søde frugter og nødder Æbleflæsk og krydderfedt
Risalamande med kirsebærsauce
Ost med surt, sødt og sprødt
Hjemmelavet konfekt, frugt og nødderUnder middagen er øl/vand/vin inkluderetPROGRAM18:00 – Den store julebuffet serveres i restauranten
21:00 – Salen åbnes – Sweethearts spiller op til dans DJ Spiller i pause samt efterfølgende
Baren er åben frem til kl. 02:00Pris pr. person 749,-Arrangement inkl. overnatning i delt dobbeltværelse samt morgenbuffet Pris pr. person kr. 1.199,-Arrangement inkl. overnatning i enkeltværelse samt morgenbuffet Pris pr. person kr. 1.474,-
Æg og rejer
Koldrøget laks med flødepeberrod tilsmagt med tyttebær Hjemmelavet bresaola med rødbede og brombær Kalvesylte med hjemmerørt sennep med citron og dild Fiskefilet med hjemmelavet remoulade Fuglsøcentrets leverpostej med svampe og bacon Tarteletter med høns i asparges
Frikadeller med julekål
Flæskesteg med brunede kartofler og rødkål Farseret and med søde frugter og nødder Æbleflæsk og krydderfedt
Risalamande med kirsebærsauce
Ost med surt, sødt og sprødt
Hjemmelavet konfekt, frugt og nødderUnder middagen er øl/vand/vin inkluderetPROGRAM18:00 – Den store julebuffet serveres i restauranten
21:00 – Salen åbnes – Sweethearts spiller op til dans DJ Spiller i pause samt efterfølgende
Baren er åben frem til kl. 02:00Pris pr. person 749,-Arrangement inkl. overnatning i delt dobbeltværelse samt morgenbuffet Pris pr. person kr. 1.199,-Arrangement inkl. overnatning i enkeltværelse samt morgenbuffet Pris pr. person kr. 1.474,-
GOURMETPAKKEN
Forret:Tørret okse – beder – brombær – sennepMellemret:Risotto – jomfruhummer – citronGanerenser:Rødvinsgranité med julekrydderierHovedret:Gåsebryst – pigeon – gulerod – grønkål med pommes fondant og sveskesauceDessert:Tarte tatin – vaniljeisUnder middagen serveres nøje afstemt vinmenuPROGRAM15:00 Glögg & æbleskiver
17:30 Velkomstdrink
18:00 Gourmet-julemenu serveres
21:00 Salen åbnes – Sweethearts – dans
01:00 Natmads-burgers i koncertsalen DJ Spiller i pause samt efterfølgende
Baren er åben frem til kl. 02.00Pris pr. person 1.345,-Arrangement inkl. overnat. i delt dobb. vær. samt morgenbuffet Pris pr. person kr. 1.795,-Arrangement inkl. overnatning i enkeltvær. samt morgenbuffet Pris pr. person kr. 2.070,-
17:30 Velkomstdrink
18:00 Gourmet-julemenu serveres
21:00 Salen åbnes – Sweethearts – dans
01:00 Natmads-burgers i koncertsalen DJ Spiller i pause samt efterfølgende
Baren er åben frem til kl. 02.00Pris pr. person 1.345,-Arrangement inkl. overnat. i delt dobb. vær. samt morgenbuffet Pris pr. person kr. 1.795,-Arrangement inkl. overnatning i enkeltvær. samt morgenbuffet Pris pr. person kr. 2.070,-
