Smørrebrød

Sted: Timm Vladimirs Køkken
Tid: søndag den 19. januar // klokken 11.00
Pris: 945 kroner
Billetter

Det danske smørrebrød kan dateres tilbage til 1880’erne, hvor flere smørrebrødsrestauranter sprang frem i København.

 

Siden da har traditionen og den moderne udvikling gået hånd i hånd. I dag har smørrebrødsrestauranterne de bedst mulige vilkår, både i traditionelle og i moderne fortolkninger.

 

På vores kursus skal du prøve begge stilarter. Du kan se frem til en dejlig madoplevelse, hvor vi skal lave en forret, tre forskellige stykker smørrebrød fra bunden og en lækker dessert.

 

Vi skal blandt andet lave take på en kartoffelmad med et moderne twist. Vi skal smage på, hvad der sker når man kombinerer lakrids og laks, og så kommer vi ikke udenom den klassiske friskhakkede rørte tatar med lækkert sprødt tilbehør. Ingen smørrebrød uden øl. Glæd jer til at smage vores hjemmebryggede øl fra eget bryghus. Skulle man have lyst til en snaps eller to, så klarer vi naturligvis også den. Skål!

 

MENUEN

  • Boghvedeflager med dildcreme og rogn
  • Klassisk bøf tatar, sprøde kartoffelchips og æggeblomme
  • Lakridslaks med fennikel
  • Kartoffel på rug med røget mayo
  • Arme riddere og is a la minute lavet på flydende nitrogen

 

Vi tager forbehold for ændringer i menuen ift. varetilgængelighed.

 

Drikkevarer er inkluderet i prisen. Øl, vin, vand samt hjemmelavede limonader, kaffe og the.

 

Opskrifterne får du efterfølgende pr. mail.

 

Alle deltagere får et Timm Vladimirs Køkken forklæde med hjem, kvit og frit.

 

Vær opmærksom på, at kurset først gennemføres ved min. 12 tilmeldte.

 

UNDERVISER

En af køkkenets faste undervisere.
Læs mere om vores undervisere her.

 

 

 

Find vej

Rutevejledning

Flere arrangementer

Pompeji og Herkulanum
Moesgaard Museum // tirsdag den 18. februar // klokken 10.00 // 110 - 160 kroner
Det søde liv før katastrofen Moesgaard har fået mulighed for at låne spektakulære genstande hjem fra Italien og særudstillingen tager publikum med ind i den levende by, Pompeji, so…
Billetter
Skøjtebanen i Musikhusparken
Musikhuset Aarhus // tirsdag den 18. februar // klokken 14.00 // Gratis
Tag en svingom på isen i Musikhusparken. Byens hyggelige og populære skøjtebane tager traditionen tro imod skøjeteprinser og skøjteprinsesser i Musikhusparken. Åbningstider for skø…
Gratis
4 EVER
Aarhus Teater // tirsdag den 18. februar // klokken 18.00 // 125 kroner.
  REUMERTVINDEREN FRA OPGANG2 TURNÉTEATER VENDER TILBAGE   4 EVER er en musikalsk teaterfortælling om 4 unge mænd, hvis skæbne blev beseglet en frostklar vinterdag. Den dag, hvor d…
Billetter

Tilmeld nyhedsbrev