WINE & DINE – BESØG FRA BOURGOGNE!

Sted: Restaurant MellemRum
Tid: onsdag den 14. november // klokken 18.00
Pris: 1200 kr. inkl. alt
Billetter

 

Vi gentager succesen fra september og får denne gang besøg fra Bourgogne.
Dimitri Bazas er den øverste ansvarlige i kældrene hos Maison Champy og ved derfor alt om, hvad der rører sig i både vinmarker og –kældre. Der er derfor denne aften sikkerhed for mange gode historier om vinene og de kommer med garanti direkte fra Maison Champys kældre!

 

Bourgognes ældste hus og foran på økologi.
Maison Champy blev etableret i 1720 og er dermed Bourgognes ældste vinhus. Det er beliggende i en historisk ejendom i hjertet af Beaune. De ejer 8 hektar vinmarker i Côte de Beaune fordelt på 17 appellationer, som blev økologisk certificeret i 2012. Målet er 100% økologi og denne aften er 80%, af vinene vi smager, økologiske.

 

Wine and Dine er et helaftensarrangement og starter klokken 18.00.

 

MENU OG VINE TIL WINE & DINE D. 14/11 2018

Østers – au natural & gratinerede
2016 Bourgogne Chardonnay Signature

——-

Indbagt helleflynder med kål & foie gras
2014 Saint-Aubin 1’er Cru Les Murgers des Dents de Chien

——-

Paté af fjerkræ med fransk landbrød
2015 Pinot Noir Signature

——-

Rilette d’canard – paneret og serveret med syltede svampe & kirsebær
2015 Savigny-les-Beaune Organic
2015 Savigny-les-Beaune Aux Fourches Organic (økologisk)

——-

Cannelloni med ristede svampe
2015 Beaune Vieilles Vignes Organic

——-

Boeuf bourguignon
2012 Beaune Premier Cru Organic

——-

Filtreret vand med & uden brus
Kaffe/te med petit four

 

PRIS

kr. 1.200,- pr. person

Find vej

Rutevejledning

Flere arrangementer

Bogsignering: 100 myter om mad
Aarhus Central Food Market // fredag den 16. november // klokken 15.00 //
I den nye bog 100 myter om mad går de to ernæringseksperter, Marianne Zangenberg Lynggard og Sara Juul Østergaard, bag om de mest udbredte myter om alt lige fra tilberedning og sma…
Billetter
Co-Creation Course
KaosPilots // fredag den 16. november // klokken 16.00 // 685 euro
Kaospilot offer a 2-day programme which focuses on giving you an insight into facilitation of co-creation processes. We will give you an introduction to creating meaningful communi…
Billetter
Pernille Rosendahl koncert
Hotel Sabro Kro // fredag den 16. november // klokken 18.00 // 825 - 1.425 kroner
Glæd jer til en smuk oplevelse, når Pernille Rosendahl inddrager jer i hendes musikalske univers. I april 2016 udgav Pernille Rosendahl sit længe ventede, anmelderoste soloalbum “D…
Billetter
Vi bruger cookies!

Her på sitet bruger vi cookies i forbindelse med bl.a. trafikmåling, for at kunne udvikle bedre og mere målrettede brugeroplevelser.

Ved at benytte sitet accepterer du brugen af cookies.

Læs mere om cookies her.

Accepter Forlad sitet