WINE & DINE – BESØG FRA BOURGOGNE!

Sted: Restaurant MellemRum
Tid: onsdag den 14. november // klokken 18.00
Pris: 1200 kr. inkl. alt
Billetter

 

Vi gentager succesen fra september og får denne gang besøg fra Bourgogne.
Dimitri Bazas er den øverste ansvarlige i kældrene hos Maison Champy og ved derfor alt om, hvad der rører sig i både vinmarker og –kældre. Der er derfor denne aften sikkerhed for mange gode historier om vinene og de kommer med garanti direkte fra Maison Champys kældre!

 

Bourgognes ældste hus og foran på økologi.
Maison Champy blev etableret i 1720 og er dermed Bourgognes ældste vinhus. Det er beliggende i en historisk ejendom i hjertet af Beaune. De ejer 8 hektar vinmarker i Côte de Beaune fordelt på 17 appellationer, som blev økologisk certificeret i 2012. Målet er 100% økologi og denne aften er 80%, af vinene vi smager, økologiske.

 

Wine and Dine er et helaftensarrangement og starter klokken 18.00.

 

MENU OG VINE TIL WINE & DINE D. 14/11 2018

Østers – au natural & gratinerede
2016 Bourgogne Chardonnay Signature

——-

Indbagt helleflynder med kål & foie gras
2014 Saint-Aubin 1’er Cru Les Murgers des Dents de Chien

——-

Paté af fjerkræ med fransk landbrød
2015 Pinot Noir Signature

——-

Rilette d’canard – paneret og serveret med syltede svampe & kirsebær
2015 Savigny-les-Beaune Organic
2015 Savigny-les-Beaune Aux Fourches Organic (økologisk)

——-

Cannelloni med ristede svampe
2015 Beaune Vieilles Vignes Organic

——-

Boeuf bourguignon
2012 Beaune Premier Cru Organic

——-

Filtreret vand med & uden brus
Kaffe/te med petit four

 

PRIS

kr. 1.200,- pr. person

Find vej

Rutevejledning

Flere arrangementer

BEER TALKS #1
Musikhuset Aarhus // tirsdag den 23. april // klokken 19.00 // 249.00 DKK
4 talere, 4 smagsprøver, 2 timers underholdning. Talere:Carsten BerthelsenAmager BryghusÅbenBRAW Tirsdag d.23 april 2019 åbner vi dørene op for vores første BEER Talks i flotte Lil…
Billetter
BEER talks #1 – Carsten Berthelsen, Amager Bryghus, Åben og BRAW
Musikhuset Aarhus // tirsdag den 23. april // klokken 19.00 // 249
Tirsdag d.23 april 2019 åbner vi dørene op for vores første BEER talks #1 i flotte Lille Sal, Musikhuset Aarhus lige i hjertet af Aarhus. BEER talks - 4 talks, 4 øl-smagninger, mas…
Billetter
MIXDOUBLE
Teatret Svalegangen // tirsdag den 23. april // klokken 19.30 // 225 kroner
KLAR, PARAT, SMASH! Hver torsdag mødes de og spiller badminton. Det har de gjort længe, og det er en god tradition. Badminton er et frirum, en mulighed for motion, hyggeligt samvær…
Billetter

Tilmeld nyhedsbrev

Vi bruger cookies!

Her på sitet bruger vi cookies i forbindelse med bl.a. trafikmåling, for at kunne udvikle bedre og mere målrettede brugeroplevelser.

Ved at benytte sitet accepterer du brugen af cookies.

Læs mere om cookies her.

Accepter Forlad sitet