Winemakers Dinner på Malling Kro: Smag italienske vine fra tophuset, Castello Banfi fra Toscana
Det er onsdag den 4. september kl. 18.30, Tina og Rico på Malling Kro får besøg af Igor fra Castello Banfi, som guider os gennem en hyggelig og spændende aften. Banfi har vinhuse flere steder i Italien, men Toscana og deres super Brunelloer er nok hjertet i porteføljen.
Der serveres både ‘Champagne’ fra Piemonte, vine forbeholdt kun Banfi-ambassadører samt top-Brunelloer. Castello Banfi er kåret til Italiens bedste vinhus af Vinitaly hele 12 gange.
Kom med til en spændende aften med lækker mad og udsøgte italienske topvine. Middagen består af 5 serveringer inklusiv 8 forskellige vine. Se her:
Østers & De sidste rabarber
Spumanti “Cuvée Aurora” Rosé, Alta Langa, Piemonte
***
Ballotine af kulmule lagt med pomelo og abrikos
La Pettegola, Vermentino, Toscana
***
Ravioli med confiteret svinebryst, kantareller, skorzonerrødder og svampesauce
La Lus, Albarossa, Piemonte, Magnum
***
Pizza-slice med okse, blommer og trøffel
Rosso di Montalcino
&
‘Evoluzione’ di tre, special blend for DK ambassadører
***
Andebryst med foie gras, malt og balsamico
Brunello di Montalcino
&
Brunello di Montalcino ‘Poggio Alle Mura’ Riserva
***
Profiterolles med sensommerbær, creme anglais og jordbærsorbet
Rosa Regale, Brachetto, Magnum
***
Prisen for det hele er 995 kroner
Tilmedling på telefon +45 86 93 10 25 eller på email: info@mallingkro.dk
Tilbud kun denne aften: Dobbeltværelse inklusiv morgenmad er 750 kroner (for 2 personer).
Malling Kro
Stationspladsen 2
8340 Malling
Telefon +45 86 93 10 25
E-mail: info@mallingkro.dk
